宇賀なつみ「もつが新鮮でとにかく美味しい」 行きつけ“もつ煮”の名店

2022.5.25
お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いおつまみ」。今回は『酒場 浮雲』のもつ煮です。
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宇賀(以下U):今回は居酒屋の鉄板メニューである「もつ煮」で、私の好きなお店を紹介します。

編集K(以下K):場所は学芸大学駅なのですね。飲み歩きにもぴったり。

U:『博多もつ鍋うみの』っていう学大にあったもつ鍋屋さんで修業した店主がオープンしたお店だから、もつが新鮮でとにかく美味しい。あと、古民家をリフォームした内装だからだと思うんですけど、2階の入り口まで続く階段がギシギシ鳴る感じも好き。若いお客さんが多くて、いつも賑わってるんです。

K:もつ煮はニラやキャベツが入っていて、味付けも含めてまるでもつ鍋ですね! 下町で出てくるようなドロドロ煮込んだものもいいけど、こっちの方があっさりしていて優しい。

U:学大で本気で飲みに行くなら、ここって決めてるぐらいお気に入りで(笑)。だから、お酒は人気のサワーよりも、焼酎とかビール派。今日は焼酎のソーダ割り。私のリアル!

K:本気がお酒からビシビシ伝わってきます…!

U:料理がどれもお手頃なのも嬉しい。前菜3種盛り合わせはリクエストすれば7種にしてもらえたりと、とても柔軟に対応してくれるんです。それと、3階の個室の居心地が良くて…。もし個室がいいなら予約が安心かも。

国産牛もつ煮(しょうゆ)¥770(1~2人前)。焼酎ソーダ割り¥880。宮崎県出身の店主がセレクトした宮崎のクラフトビール(¥1,100~)も多数揃う。

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酒場 浮雲 東京都目黒区鷹番2‐20‐8 モンテローザビル2~3F TEL:03・6882・1529 17:00~23:00(22:00LO) 火・水曜休

宇賀なつみ お酒をこよなく愛するアナウンサー。MCを務める情報バラエティ番組『土曜はナニする!?』(フジテレビ系)が放送中。

編集K 入社4年目。先日、急性胃炎を発症しダウン。医師曰く、原因はお酒の飲みすぎ。

※『anan』2022年6月1日号より。写真・清水奈緒

(by anan編集部)