ここに登場する道具は、田中さんが実際に使っている、あるいは使ったことがあるものが多い。
「使い心地が最高だったり、心を緩ませてくれたり。ポイントはそれぞれですが、私の中でいまベストだと思うものを集めました。便利か、というとそうでないものもある。たとえば、木製の台所用品は、手入れに手間がかかります。けれど使っていて心地よく、大切にしたくなる。そういうものがあると、キッチンに立つたびに嬉しい気分になれますよね。“気持ちを込めて使いたくなるかどうか”も、もの選びの基準になります」
ものを買う時は、必ずお店で手に取って選びたい、と田中さん。でも、オンラインショッピングにもメリットを感じている。
「何かを手に入れる時は、本当に必要かどうか考えたうえで買いたい。ネットショップを使えば、お店で感触を確かめて、一度家に帰り、じっくり考えてから買うことができる。考える時間は、いい買い物につながると思いますよ」
田中さんのおすすめアイテムを購入サイトとともにご紹介します。
1．ケメックスのガラスハンドルコーヒーメーカー
ブランディング・コーヒー www.0141coffee.com
アメリカの代表的コーヒーメーカー。着想源はフラスコ。「コーヒーを淹れるたび、実験しているような楽しい気分に」（田中美和子さん）。6カップ用。約φ13.5×H21cm￥11,200
2．タカヒロのコーヒードリップポット 雫
タカヒロ www.takahiro-inc.com
「心のコーヒーの師から『誰でもおいしくコーヒーを淹れることができるドリップポット』と聞いて購入。湯を細～く注ぐことができます」。ステンレス製で直火可。0.9L￥18,000
3．デクサスの鍋敷き
南海通商 www.nankaitsusho.com
「五徳の形で鍋敷きを作るユーモアに惹かれ、購入しました。シャレが効いていて、好きなんです」。シリコン製で耐熱温度は240℃なので、食器洗浄乾燥機にも使える。￥1,200
4．開化堂のブリキ珈琲缶
開化堂 www.kaikado.jp
「つなぎ目に合わせると、蓋がすーっと閉まっていく時の心地よさは、慌ただしい日常の中の、ほんのすこしの静かな時間。見とれてしまいます」。300g。スプーン付き。￥19,500
5．ババグーリの南部鉄器のケトル
ヨーガンレール www.jurgenlehlshop.jp
昔ながらの技法の鉄瓶は、仕上げに漆を使用し、使うほどに味わい深く。「ずっしりとした重みに安心感を覚えます。鉄瓶の湯で淹れるお茶は、丸みがあって優しい」。1.6L￥90,000
6．ザッセンハウスのミルブラジリアブラック
ブランディング・コーヒー www.0141coffee.com
ハンドルを回す時に軸がぶれずしっかりとした作りで、均一な大きさに豆を挽ける。耐久性の高い臼刃を使用。「コーヒー豆を挽いて20年。今も毎日よく働いています」。￥10,800
※『anan』2018年2月28日号より。写真・清水奈緒 スタイリスト・田中美和子 取材、文・間宮寧子 撮影協力・AWABEES
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