お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「ほろ酔いおつまみ」。今回は、『洋食屋 大越』のハンバーグつきスパゲッティです。
ハンバーグつきスパゲッティ ¥850を＋ ¥100でトマトケチャップ味の赤スパゲッティにして、目玉焼き ¥240をトッピング。グラスワイン（赤） ¥500。
宇賀さん
今回はいい意味で麻布十番ぽくない、昭和を思い出すような雰囲気の洋食屋さんを。
編集S
銀のプレートがノスタルジックで素敵です！ ハンバーグとスパゲッティっていう、メインを張れる料理がひとつになっている贅沢感もすごいですね。
宇賀さん
ハンバーグはいわゆる“外食”っていう感じじゃなくて、すっごく温かい味わいなんだよね。ふっくらジューシーで、すごく優しい味。
編集S
合いびき肉を手ごねして、焼いた後に自家製のデミグラスソースで煮込んでいらっしゃるんだそう。デミグラスソースは親子で60年以上継ぎ足し続けているとのことで、まさに伝統の味ですよね。
宇賀さん
ご家族で守ってこられたからこその優しい味わいなんだね。通常だと塩と胡椒で味付けされた白いスパで、私はそれも大好きなんだけど…。
編集S
私がケチャップ味が大好物なので、＋100円で赤スパにしちゃいました♡ 玉ねぎの甘みとすっごく合っていてフォークが止まらない…！
宇賀さん
今回は目玉焼きをオンしたけど、トッピングや一品料理もいろいろあって目移りしちゃうんだよね。
編集S
素朴で優しい洋食を食べながらワインを一杯。なんだか時間がゆっくり流れているような感覚に…。
宇賀さん
麻布にこのお店があってくれるっていう安心感。癒されるよね～。
1963年のオープン以来、親子で変わらぬ味を守り続ける
Information
洋食屋 大越
- 東京都港区東麻布3-4-17
- TEL. 03-3583-7054
- 11:00～15:00、17:00～20:00（土・祝日は昼のみ）
- 日曜休（祝日も不定休あり）
Profile
宇賀なつみ
お酒をこよなく愛するアナウンサー。自身初のエッセイ本『じゆうがたび』（幻冬舎）が発売中。
編集S
お酒も飲み会も大好きなので、忘年会シーズンが近づきワクワクが止まりません。
写真・清水奈緒
anan 2473号（2025年11月26日発売）より
anan 2473号（2025年11月26日発売）より
MAGAZINE マガジン
Check!
