ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は「フェアモント東京」 のほうじ茶 ＆ バニラシュトーレンです。
ほうじ茶 ＆ バニラシュトーレン ¥4,000。レーズンやイチジクをはじめとしたドライフルーツとナッツが贅沢に使用され、中心にはバニラの芳醇な香りをまとったマジパンローマッセを。これらを包み込む生地全体には、ほうじ茶がたっぷりと練り込まれ、香ばしさと上品な甘みが広がり何層にもわたって多彩な味わいを楽しめる。
真野
イルミネーションに心が弾む季節が到来！ ギフトを贈る機会が増えるホリデーシーズンにおすすめしたいのは、やっぱりシーズン限定の特別な一品です。
編集S
クリスマスまで毎日少しずつ味わいながら楽しめる定番のシュトーレンですが、こちらは切った瞬間にほうじ茶の香りがふわっと広がるのがめずらしい！
真野
そうなの。この「ほうじ茶 ＆ バニラシュトーレン」は、和の素材が取り入れられていて、ほうじ茶が生地に練り込まれているんです。お茶の香ばしさと、ドライフルーツ、ナッツの甘みがぎゅっと詰まって見事に調和しているよね。
編集S
日本の素材が入っていると親しみのある味わいになって、飽きることなく一気に食べてしまいそうです。
真野
手がけているのは、フランス出身のエグゼクティブ ペストリーシェフ、デビッド・グイマラエス氏。世界各地のラグジュアリーホテルやミシュラン星付きレストランで経験を積んだ実力派です。クラシックなフランスの伝統菓子を大切にしながらも、モダンな感性を融合させた独自のスタイルが魅力で、このシュトーレンにもそのエッセンスが感じられます。
編集S
こだわりが詰まっているんですね。
真野
エレガントなギフトボックスも素敵なので、この冬だけの特別な贈り物として喜ばれるはず！
SHOP DATA
フェアモント東京
東京都港区芝浦1-1-1 TEL. 03-4321-1111 35階ロビーラウンジ Vue Mer（ビュメール）にて受け取り。受け取り日時は12月1日（火）～25日（金） 11:00～20:00 ※予約は受け取り日の3日前まで。
Profile
真野知子
ギフトコンシェルジュ。手土産など幅広いギフトを提案。新著『教養としての手みやげ』（サンマーク出版） が発売中。
編集S
少しずつ食べ進める予定が、手が止まらずに一気にぺろり。背徳感がすごい！
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写真・清水奈緒 スタイリスト・官野亜海
anan 2519号（2026年11月11日発売）より
anan 2519号（2026年11月11日発売）より
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