本当にいいものに出合えば、カラダの不調はきっと解消できるはず。編集部が実際に試して選んだこだわりのアイテムを紹介する「ananカラダにいいものカタログ」。今回は「えごまたまごの無添加マヨネーズ」に注目！
えごまたまごの無添加マヨネーズ
えごま実入り、プレーン 各￥702（120g）
えごまの実と茎を飼料に混ぜて育てた鶏の卵のヘルシーで新感覚なマヨネーズ。
抗アレルギー作用や血流改善、細胞も元気にしてくれる、α‐リノレン酸が豊富なえごま。こちらは、無農薬で栽培し、生搾り製法で搾油した上質なえごま油の搾りかすを飼料に育った鶏の卵を使った、保存料・乳化剤・砂糖不使用の完全無添加マヨネーズ。クリーミーでほんのり香ばしい風味が後を引く。カラダが喜び、料理の味わいも増す新感覚調味料です。
まろやかで本当に美味しい！ オメガ3も摂れて便利。（33歳・企画）
マヨ好きでなくてもハマる味。ギフトにも使えます。（30歳・編集）
えごまは、土作りからこだわった自社農園「えこびと農園」で栽培。
上質で安心して食べられるえごまを作ろうと、九州・佐賀の自社農園だけでなく契約農家とも連携。除草剤、病害虫を抑える消毒を行わず、土作りから工夫した無農薬栽培を行う。
えごまには、α‐リノレン酸がたっぷり。
α‐リノレン酸は体内では作れず、食べ物から摂取する必要がある必須脂肪酸・オメガ3の一つ。「えごまたまご」はα‐リノレン酸を豊富に含み、抗酸化力が高いビタミンEも豊富な完全栄養食。
中村 TEL：0120・930・040
※『anan』2021年12月1日号より。写真・多田 寛 スタイリスト・仮屋薗寛子 ヘア＆メイク・浜田あゆみ（メランジ） モデル・メイ・パクディ 文・板倉ミキコ
