宮城県産米を使用した米粉 お好み焼き ミックス￥1,990。店員さんが焼いて持ってきてくれるのもうれしい。柑橘が香る宮崎県日向産へべす生しぼりサワー￥690。
編集S（以下S）：米粉のお好み焼きとは、また珍しいですね。
宇賀（以下U）：お好み焼きっておいしい分、カロリーとか糖質とかが気になる時があるけど、これならヘルシーに食べられちゃうんだよね。グルテンフリーなうえにこんなにおいしいなんて、本当にすごい！
S：米粉ならではの、おこげのようなサクッとした食感が最高です。
U：上に米粉の天かすがたくさんのってて、それがさらにサクサク感を増してくれてるよね。
S：天かすは、毎日営業後に丁寧に仕込みされているオリジナルとのこと。
U：目玉焼きもすっごくキレイ。ひとつひとつ丁寧に作られてるんだなぁ。
S：ミックスはブタ、スジ、イカ、エビ、タコと具も盛りだくさんですね。エビも大ぶりなものを仕入れて、お肉も国産のものを使ってと、素材にもこだわっていらっしゃるそう。
U：それぞれの具材がごろっと入っているから、満足感もすごい！
S：ソースも4種類あって、ノーマルのほか辛口の“どろソース”、“にんにくソース”“からしソース”が。
U：私は基本はノーマルで、途中で味変するのがお気に入り。
S：私はからしソースが新鮮＆お酒にも合ってお気に入りです！
U：へべすサワーでサッパリしながら、ソースたっぷりのサクサクお好み焼き…最高の組み合わせだ～！
PROFILE プロフィール
宇賀なつみ
お酒をこよなく愛するアナウンサー。自身初のエッセイ本『じゆうがたび』（幻冬舎）が発売中。
編集S
取材ではいつもお酒をしっかり飲み干すのですが、れっきとしたお仕事です！
INFORMAITON インフォメーション
お好み焼き 寛 中目黒
東京都目黒区東山1‐3‐3 アルス中目黒104 TEL：03・3760・8100 17：00～24：00（フード23：00LO、ドリンク23：30LO）、日曜～22：00（21：00LO） 土・日・祝日は12：00～16：00も営業 月曜休 2021年オープン。予約は電話またはWebから可能。
写真・清水奈緒
anan 2420号（2024年10月30日発売）より
