益々荘名物！ 銀次チャーハン

具材は、レタスとむきエビ、卵のみとかなりシンプル。渡辺さん特製の“ネギ油”が味の決め手に。鍋に火を入れる前に器に卵を溶き、ご飯とマヨネーズ、砂糖、創味シャンタンを投入。よく混ぜ合わせておく。

ネギ油を熱した中華鍋で溶き卵を炒め、仕込んでおいたご飯を投入。続けて、むきエビとレタスも鍋に。

中華鍋を振るい、米1粒ずつの水分を飛ばしパラパラに仕上げる。最後に、香り付けの油を加える。

益々荘オリジナルグッズ“銀次炒飯皿”に盛り付けて完成。

「なかなかいい出来！」と、渡辺さんも満足げ。

初出し！ anかけ銀次チャーハン

「ananさんがせっかく来てくれたんだから…」と、渡辺さんがもう一皿仕上げてくれました！ 二人が「銀次チャーハン」を食べている間、また中華鍋を振るい始めた渡辺さん。

片栗粉を水で溶き、醤油、みりん、砂糖で味付け。これは一体、何ができる…？

チャーハンに“あん”をかけた天津飯風の新メニュー。メディア初披露の一品。みんなで取り合いに！（笑）

3人にインタビュー！

Q. 益々荘で暮らしていて「幸せやな〜」と感じるのは、どんな時ですか？

山添　ずっとです。俺は出戻ったから、よりわかる。東京にはない幸せがここにはあるよ。

益田　ここも東京だけどね。

渡辺　わかるよ。俺だって出たくなかったから。山添に言われて「出なくていい」となって、どれだけホッとしたか。賞レースに出場して疲れきって帰ってきた時、みんなが出迎えてくれるありがたさ。これが帰ってきて一人きりだったらと思うと、ゾッとする。

山添　こっちは出迎えたくて先に帰ってきてますから。

益田　それぞれいろんなことがあるけれど、それがいいことでも悪いことでも共有できるのは大きな利点だよね。腹立ったり、しんどかったりした話もみんなで笑えれば、それでいいかってなる。

渡辺　不遇の時代でも自分は芸人なんだと続けられたのも、この場所があったから。そう思うと本当にありがたい、幸せな場所です。

── 益々荘で共同生活をする上でルールなどはあるのでしょうか？

渡辺　チャーハン皿にも書いてありますが「一番食う奴が一番偉い」くらいでしょうか。

益田　住宅街なので、夜中に喋る時は窓を閉めること。

山添　誰か連れてくる時は事前にLINEで了解をとること。決まっているルールはこれくらい。

渡辺　あとは面白ければそれでいいんです。自分たちは東京NSC14期の同期。同じ環境で同じ教育をされているので、笑いの“自我”がだいたい一緒なんです。これは面白いから許せる、これは違うよというのが言葉にせずとも理解し合えます。だから互いに干渉しすぎず、揉めることもない。

山添　それぞれのペースがありますから。あまり潔癖になりすぎず、許容できることも共同生活には肝心だと思います。

── 家賃はどう分担してますか？

益田　益々荘では家賃1人分＝2万7500円が基本です。

渡辺　だから同居人が出ていって、一人だけだった時期もこの金額でした。ありがたかったなあ。

山添　当初、銀次と2人で住んでいた期間に僕が多めに払っていた時もありました。そのころは、時間に余裕のあった銀次がほとんどの家事をしてくれたので、その分、家賃を負担した感じです。

渡辺　今は1人3万円をお支払いしています。これも益田のご両親にお願いして上げてもらって。大家さんには頭が上がりません。

益田　俺はドンデコルテが『ダブルインパクト』で優勝したら3万2500円に値上げしてやろうと思ってたんだけどね。

山添　息子は容赦ないな。

── 益々荘のこれからは、どんなふうになると想像していますか？

山添　俺はもう幸せはここにあると思っているから。続けたいよ。

渡辺　40過ぎで芸人仲間の実家に下宿しているというトピックが目立ちがちですが、実は益田は40を過ぎた実家おじさん。

山添　実家に部屋あるからな。

益田　だから俺は独立を虎視眈々と狙っているからね。悪いけど。

渡辺　もし益田が結婚でもしたら、家を出てしまう可能性もある。そうすると、益田不在の益々荘という恐怖のシーズンもありえるかもしれない。…そうなったら俺は本当に介護の資格を取るぞ。

山添　家主の息子抜きで、ご両親と庭の草むしり、一緒に誕生日会。なんかそれもまた妙で面白くて、幸せやなと思えてしまうけど。

益田　今が楽しすぎるからね。離れるのはやっぱり難しいかな…。