ヘルシーだけど満足感も◎ 手土産にも最適な“グルテンフリーお菓子”6選

2022.5.1

小麦粉と水を練り混ぜることで出る成分“グルテン”。グルテンで不調を感じる人や小麦アレルギーの人も楽しめるグルテンフリー商品が豊作。ギフトに活用したい、ハイセンスなスイーツが揃いました。

米粉が主流の“グルテンフリー”はヘルシースイーツの代表格。

DAUGHTER BOUTIQUE（ドーター・ブティック）の「パウンドケーキ」

米粉とアーモンドパウダーをベースにした生地に、甜菜糖と有機メープルシロップで甘み付け。「江戸甘味噌味は珍しく、喜ばれます」（料理研究家・濱田文恵さん）。東京都台東区松が谷3‐16‐8　並木ビル1F　TEL：03・6231・7074　9：00～18：00　水・日曜休　https://daughter-boutique.com　Webで購入可。

江戸甘味噌　ホール￥1,944※ギフトボックスは別料金

アインソフ銀座本店の「レーズンサンド」

「サクッと軽く深みもあります」（ウェルビーイングコンサルタント、スーパーフード研究家・愛葉香さん）。「グルテンフリーとわからないほどの満足感」（美容料理家・安田光絵さん）。東京都中央区銀座4‐12‐1‐1F　TEL：050・3134・4241　11：30～20：00（日～火曜11：30～19：00）※レストラン営業時間に準ずる場合あり　無休　www.ain-soph.jp　Webで購入可。

10枚入り　￥4,320

8ablish（エイタブリッシュ）の「Dotswill LADYBIRD GO COOKIES」

米粉生地に、有機メープルシロップや有機いちごを練り込んだクッキー。「ヘルシーな素材のみで、あっさり味。とくに健康意識の高い相手に、選んでいます」（モデル、YouTuber・石井亜美さん）。東京都港区南青山5‐10‐17‐2F　TEL：03・6805・0597　10：00～18：00　無休　www.8ablish.com　Webで購入可。

［trial］10枚入り　￥1,404

marugo deli ebisu（マルゴデリエビス）の「マフィン」

米粉に豆乳やナッツなどを練り込み、ほろっと崩れる軽い食感。「甘酒の甘みがやさしく、どの種類も美味しい」（セルフケア美容家・本島彩帆里さん）。東京都渋谷区恵比寿西1‐17‐1‐1F　TEL：03・6427・8580　9：00～19：00（日・祝日10：00～）　無休（年末年始を除く）　www.maru5ebisu.jp　Webで購入可。

甘酒抹茶マフィン（右、左）、甘酒カカオマフィン（中）各￥410　※オンライン購入各￥440

FLUX CAFE（フラックスカフェ）代官山の「米粉黒糖餡どら焼き」

ジムに併設のお店には、米粉スイーツが豊富。黒糖が風味を豊かにするどら焼きも人気。「ボリュームがあってもヘルシー」（本島さん）。東京都渋谷区猿楽町3‐7　代官山木下ビル1F　TEL：03・6452・5778　平日9：00～19：30（19：00LO）、土・日・祝日～19：00（18：30LO）　第4金曜休

￥320　※袋は別料金

unjunk foods production（アンジャンクフーズプロダクション）の米粉クッキー

白砂糖、乳製品、卵、保存料、着色料、乳化剤などが不使用で体にやさしく、食生活を改善中の人や、該当食品のアレルギーのある人にも安心して渡せる。「洗練されたパッケージなので、おしゃれの感度が高く、健康志向な方に最適」（石井さん）。https://unjunkfoods.official.ec　Webで購入可。

「レモンポピーシード」（右）、「いちじくとナッツ」（左）6個入り各￥750

濱田文恵さん　料理研究家。近著に『一度は使ってみたい野菜で、何度でもつくりたいレシピ』（プレジデント社）が。「自分が感動したものの美味しさを分かち合いたい！　という視点でセレクト。季節感も大事にしています」

愛葉香（あいば・かおる）さん　ウェルビーイングコンサルタント、スーパーフード研究家。http://aibakaoru.jp/。「スイーツが大好きな女性が食べすぎても罪悪感のない、ヘルシーで、そして美容にもいいものを手みやげにしています」

安田光絵さん　美容料理家。インスタグラム（＠mitsueyasuda1202）では、美容食材を使った料理を提案。「手みやげは食の好みや職業で変えるほか、美容がお好きな方にはグルテンフリーや発酵のスイーツを贈ったりも」

石井亜美さん　モデル、YouTuber。自身が実践しているストレッチやヘルシーな食生活を紹介するYouTubeチャンネル「石井亜美Amilshii」が美容感度の高い女性に人気。「手みやげを選ぶ時は、相手のライフスタイルを重視」

本島彩帆里さん　セルフケア美容家。セルフケアブランド『eume』を手掛け、近著に『生きてるだけでやせる図鑑』（西東社）が。インスタグラムは＠saoooori89。「相手の体や心までねぎらえる、体にやさしいものを選びます」

※『anan』2022年5月4‐11日合併号。写真・山口明　スタイリスト・古瀬絵美子　取材、文・若山あや

（by anan編集部）