ビタミンCをこまめに摂ることが健康や美肌作りのサポートに。
食の知識が豊富で、SNSではヘルシーな料理レシピを紹介しているケリーさん。企業とコラボして、ローフードスイーツやヴィーガンレシピを開発するなどの活躍をする中で、いま毎日積極的に、食生活に取り入れている食材のひとつが、アセロラなのだそう。
「自粛生活を経て、健康管理に目を向ける人が増えたと思います。特に、免疫力を高める食材が人気で、その流れから、アセロラが改めて注目を集めているのではないでしょうか。栄養価の高いアセロラは、ビタミンCの含有量がレモンの約34倍。免疫力をサポートしたり、美容効果が期待できるとして、昔から親しまれてきたフルーツです」
アセロラは、子供の頃からケリーさんの身近にあったのだそう。
「ブラジルでは、アセロラの実をピューレにしたものがスーパーで気軽に買えたり、レストランのメニューにはアセロラジュースが当たり前のようにありました。親戚の叔父さんの家の庭にはアセロラの木があったので、遊びに行くたびに実をもらって帰ると、お母さんがアセロラジュースを作ってくれたりも。今でも帰省時に叔父さんの家に行くと、冷凍にした実をもらっています（笑）」
フレッシュな実が手に入りにくい日本では、冷凍のアセロラが重宝するそう。
「おやつでそのまま食べたり、ヨーグルトやサラダにトッピングしたり。難しい料理ではなく、手軽にそのまま食べられるのがいいところ。毎日こまめに摂ることで、健康はもちろん、美肌作りのサポートにもなりますから」
【アセロラ】
学名：Malpighia emarginata DC.
分類： キントラノオ科ヒイラギトラノオ属
原産： 西インド諸島、南アメリカ、中央アメリカ
・抗酸化作用をもたらす、ビタミンCが豊富。
・免疫力アップや美肌作りのサポートに。
・ブラジルやハワイの他、日本では沖縄で作られている。
・傷みやすいため、生の実は生産地以外では食べられない。
ケリーさんおすすめの簡単レシピは、スムージーやビタミンウォーター。特に後者は手軽で「家を出る前に、ボトルにスライスした生姜やシナモン、冷凍のアセロラの実を入れ、水を注ぐだけ。水を飲み切ったら、最後に実を食べます」。
おすすめアセロラアイテム4選
まずはこれ。飲むアセロラの定番品。
サントリー「ニチレイ アセロラリフレッシュ」
一度は見たことがあるであろうアセロラドリンクの定番。ペットボトルスタイルで持ち運びやすく、毎日の習慣作りにぴったり！ アセロラ果実由来100％の天然ビタミンCを配合。栄養機能食品（ビタミンC）。コンパクトな280mlも。430ml￥160＊編集部調べ（サントリーお客様相談室 TEL：0120・139・320）
果肉感も楽しめる自然派ジュース。
大穂製作所「カラダ喜ぶ天然ビタミンCジュース アセロラ100％（冷凍）」
石垣島で自社栽培したアセロラを圧搾、パックに充填した無添加・無調整の果汁100％ジュース。果肉感を残したペースト状で、果実を食べているような食感。ビタミンCの吸収率を高めるため、1パックを数日に分けて飲むのがポイント。100g×10パック￥10,800＊編集部調べ（大穂製作所 TEL：0980・83・1220）
ゼリーで1日分のビタミンCを摂取。
アセローラフレッシュ「アセローラ飲むゼリー」
1パックに1日分のビタミンCが含まれたゼリータイプのアセロラドリンク。沖縄県産の露地栽培した新鮮なアセロラを、そのまま食べやすいゼリーに。食欲がない時でも無理なく続けられる、アセロラ習慣の心強い味方に。130g×8パック￥2,808＊編集部調べ（アセローラフレッシュ TEL：0980・47・2505）
振りかけるだけのお手軽アセロラ。
原料屋「有機アセロラ粉末ビタミンC」
有機アセロラ果実を粉末化。水やジュース、ヨーグルトなどに振りかけるだけでビタミンCを補うことができる。ポリフェノールやカリウム、食物繊維といったアセロラの成分もそのまま配合。栄養機能食品（ビタミンC）。30g￥1,980＊編集部調べ（健康食品の原料屋本店 https://www.genryoya.com）
Kellyさん モデル、アセロラ親善大使。1984年11月21日生まれ、ブラジル出身のファッションモデル。スーパーフードマイスターやローフードシェフの資格を持っており、食に精通。
※『anan』2022年11月23日号より。イラスト・別府麻衣 取材、文・若山あや
（by anan編集部）
