満足感はお墨付き。がっつりお肉。
パーティの主役になれるハワイ発チキンセット。
THE PIG & THE LADY「アンドリューのLFCバケツ」
ハワイ発ベトナミーズのクリスマスセット。辛すっぱソースで食べる手羽揚げと、バターミルクに浸けた骨なしチキンの2種入り。セットのバンズでバターミルクチキンを挟めばサンドにも。15個¥6,500(税込み) 東京都渋谷区恵比寿南1‐4‐15‐2F TEL:050・1743・1650 11:30~15:00、17:00~23:00(土・日・祝日は通し) 無休
かわいいサイズ感の本格ローストチキン。
レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ「ローストチキン じゃがいも」
パリと東京で活躍するドミニク・ブシェ氏によるビストロ。柑橘の果汁などでマリネした若鶏の中に香草を入れ、皮はパリッと、身はジューシーに焼き上げて。1~2人前サイズ。¥4,500(税込み・パン付き) 東京都中央区銀座5‐1‐8‐B1 TEL:03・6264・6566 11:30~14:00LO、18:00~22:00LO 不定休 2日前までに要予約。
赤身ビーフの旨味を重ねた究極の贅沢サンド。
The Burn「特製ステーキサンド」
炭火焼きステーキを幾重にも重ねたボリュームサンド。牛赤身のエキスが炒め玉ねぎの甘さとともに口に広がる。まろやかな「かめびし醤油」も肉の旨味を引き立てて。¥4,200(税込み) 東京都港区北青山1‐2‐3 青山ビルヂングB1 TEL:03・6812・9390 受け取り時間12:00~15:00、17:30~19:00 日・祝日休 前日までに要予約。
とろけるように柔らかな和牛をひとりじめ。
SATOブリアン「特選弁当」
予約の取れない和牛専門店の味を期間限定のお弁当で。特選弁当はヒレの中心にある希少部位、シャトーブリアンを含めた190g以上の和牛肉をこれでもかと盛り込んだ一品。ふわっふわの食感に牛肉のイメージが変わる。¥5,400(税込み) 東京都杉並区阿佐谷南3‐44‐2‐1F TEL:03・6915・1638 受け取り時間12:00~16:00 不定休
まつむら・さゆり 1992年8月27日生まれ、大阪府出身。1期生。乃木坂46のもぐもぐ担当。好きな食べ物は肉と魚とお米と天かす。愛称さゆりんご。レースアップフーディー¥35,000(G.V.G.V./THE DIVERSE TEL:048・871・6402)
※『anan』2020年11月11日号より。写真・内田紘倫(The VOICE) スタイリスト・宮田桃子 ヘア&メイク・paku☆chan(ThreePEACE) 取材、文・大澤千穂 撮影協力・UTUWA
(by anan編集部)