ごちそうクッキー
1、カワイイ見た目だけじゃない、トレンドのアメリカンクッキー。
【Chunk&MOG】上・ICHIGO、下・マラサダ 各¥581
Pizza BOX(ICHIGOを含む定番4枚セット) ¥2,592
ポップなビジュアルが楽しい、手の平ほどの特大アメリカンクッキー。ねっちりとしたソフト食感に大満足。「チャイやほうじ茶、シトロンなど、ユニークなフレーバーがいろいろあります。コーヒーと楽しんでほしい!」(スイーツメディア「ufu.」編集長・坂井勇太朗さんSELECT)
神奈川県横浜市中区新港2‐2‐1 横浜ワールドポーターズ内1F TEL:非公開 10:30~21:00 無休 Webで購入可 https://chunkandmog.com/
2、パティシエが目の前で仕上げる、まるでケーキのような華やかさ。
【ル・ビスキュイ・アラン・デュカス 東京】上・ビスキュイ・ミニュット・ノワゼット、下・ビスキュイ・ミニュット・プリューン&キナコ 各¥1,080
ケーキ箱入りで提供される贅沢な一枚。プラリネとヘーゼルナッツペーストを使用したビスキュイ・ミニュット・ノワゼットは、これを選べば大丈夫と思わされる絶品。「パティシエの技が光る、ビスケットとトッピングの組み合わせ。きな粉のフレーバーも珍しいので食べてみて」(スイーツコーディネーター・下井美奈子さんSELECT)
東京都中央区日本橋本町1‐1‐1 TEL:03・3516・3511 11:00~20:00 不定休 https://lechocolat-alainducasse.jp/
3、自家製ジャンドゥーヤが最高! ひと口食べればご褒美気分。
【LENOTRE】クッキー・グリュエ・ドゥ・カカオ・ノワゼット ¥540
軽い塩味が上品な甘さを引き立てる、飽きない一枚。ナッツの食感も楽しい、大人なビターチョコレート味。「自家製ジャンドゥーヤを贅沢に使っているのがポイント。季節によってフレーバーが替わります」(下井美奈子さんSELECT)
東京都千代田区丸の内1‐5‐1 新丸の内ビルディング1F TEL:03・6551・2850 11:00~21:00(日・祝日~20:00) 不定休 https://www.lenotrejp.com/
4、分厚いソフトクッキーに、贅沢ガナッシュをたっぷり。
【フレデリック・カッセル 経堂アトリエ店】アメリカンクッキー ショコラ ¥486
エレガントなしっとり食感のクッキーで、甘すぎないチョコレート味がお洒落。「ルレ・デセール(フランスのパティシエたちの協会)の名誉会長が、アメリカンクッキーとうたって発売するなんて! パティシエが本気で作るソフトクッキーです」(下井美奈子さんSELECT)
東京都世田谷区経堂4‐12‐12 TEL:03・6413・7439 11:00~19:00 月・火曜休(祝日の場合は翌日休) https://www.frederic-cassel.jp/
PROFILE プロフィール
坂井勇太朗
スイーツメディア「ufu.」編集長、スイーツプロデューサー。年間約3000個のスイーツを食す。くりたろう名義のXは@cretaro7373ufu
PROFILE プロフィール
下井美奈子
スイーツコーディネーター。洋菓子情報の紹介、商品開発、レシピ提供も行う。All About スイーツガイド。Instagramは@minakoshimo