解離水に、世界最高純度の水…水最前線！
さらにブームが続く水素水の健康効果にも注目度が高まっている。「水素には、体に不要な悪玉活性酸素を排出する作用があり、肌荒れやダイエットなどにも効果があるといわれています」とアクアソムリエの山中亜希さん。
人体の約60％を占め、健康な体づくりのために必要不可欠な水。毎日口にするものだからこそ、しっかりと選びたい。
「水を選ぶときは、ラベルを見て、採水地や、含まれている成分の種類・量を確認し、どの成分が体にどういう働きをしているのかを確かめることが大事です」
世界最高峰の純度
手つかずの自然が残るルーマニアのカルパティア山脈を水源としたスパークリングタイプのミネラルウォーター。産業活動が一切行われていないため、汚染の影響がなく、純度が高い。カルシウムとマグネシウムが約3：1のベストバランスで含まれる。雑味がなく、飲みやすいのが特徴。アクアカルパティカ750ml×6本￥2,754＊税込み（アクアストア TEL：03・3790・3050）
クラスター浸透水
「サイズダウン」は、天然湧水を通常より小さい水分子集団（クラスター）に改質させる特許製法で誕生。分子が細かいので体への浸透性・吸収性が高く、美肌効果も。500ml×24本￥6,168＊税込み（アクアストア）「 プラズマ解離水」は特許技術で水を水素原子にまで解離。1秒で細胞内に浸透し、うるおう。500ml×24本￥3,888＊税込み（グラチア TEL：03・3453・6544）
還元水素水生成器
水道水を浄化し電気分解処理することで、還元水素水や弱酸性水を生成。飲料、調理や洗顔などさまざまな用途に適した8つの水を作ることができる。業界最高レベルの浄水性能を誇る、高性能浄水カートリッジを搭載。3段階の「水素チャージ」で、電解しづらい水質もしっかり電解。還元水素水生成器 TK-HS92￥180,000前後＊編集部調べ（パナソニック TEL：0120・878・697）
山中亜希さん ミネラルウォーター専門店『アクアストア』を立ち上げるほか、水の専門スクール「アクアデミア」を開校し、校長を務める。
※『anan』2018年10月31日号より。取材、文・鈴木恵美
（by anan編集部）
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