写真・大内カオリ 文・市岡彩香 PR・明治
anan総研メンバーをご紹介！
左から、佐々木世奈さん（anan総研No.349）、矢間理穂さん（anan総研No.404）、片桐百合子さん（anan総研No.356）。
※anan総研とは…20～30代の女性約200人が集まるanan読者組織
今回座談会に参加したのは、佐々木世奈さん、矢間理穂さん、片桐百合子さんの3名です。まずは、植物性ミルクについて聞いてみました。
植物性ミルクをどのくらいの頻度で飲んでる？
片桐 植物性ミルク、私は毎日飲んでいるよ。朝、フルーツに混ぜて食べると満足感があるし、オーツミルクやアーモンドミルクは自然な甘みがあるから、おやつ代わりにもなるんだよね。
矢間 植物性ミルクって、健康や美容にいいイメージがあるもんね。私は牛乳は飲むけど、植物性のミルクを普段飲む習慣はないんだよね…。カフェでコーヒーをカスタムするときに何度か選んだことがあるくらい。
佐々木 私は週に1、2回かな。ヨガのインストラクターをしているんだけど、トレーニング後にプロテインと混ぜて飲むことが多いかな。
片桐 特にオーツミルクは、原材料のオーツ麦が食物繊維が豊富って聞いたことがあって頻繁に飲むようにしてる。
佐々木 私も、オーツミルクはお腹にいい気がして、便秘が気になるときにも飲むようにしてる。でも、そもそも「食物繊維」って身体にいい栄養素であるのはわかるんだけど、実際にはどう身体にいいの？
食物繊維って？ 石原新菜先生に教えてもらいました！
今回お話を伺ったのは、内科医であり温活ドクターの石原新菜先生。温活に関する本がベストセラーになり、数々のテレビ番組に出演するなど多方面で活躍されています。健康のプロである石原先生に、食物繊維摂取の必要性について教えてもらいました。
石原先生 食物繊維は、日本人が摂取すべきと言われている6大栄養素のひとつ。腸のなかで菌の餌になってくれる食物繊維は、摂取することで、便を出しやすくする働きをしてくれるため、腸内環境を整える効果が期待できます。便をしっかり出すことが、腸内環境をよくするためにはとても大切。おなかをケアするためにも、食物繊維を摂ることはとても大切なのです。
佐々木 やっぱり腸活をするなら食物繊維は重要なんだね。
片桐 なるほど、毎日摂っていてよかった！
石原先生 特に水溶性食物繊維にはβグルカンという成分が含まれていて、いろいろな体の不調の改善に効果が期待できることがわかってきているんですよ。
矢間 美容が好きなので興味深いです。βグルカンとはなんですか？
オーツ麦の皮にこそ栄養が詰まっている！
石原先生 βグルカンとは水溶性食物繊維の1種で、植物性ミルクのなかでも、オーツミルクの原料であるオーツ麦の皮にたっぷりと含まれています。ただ、オーツ麦の場合は皮に含まれているため、全粒のオーツミルクでないと、その栄養が得られないんです。
佐々木 お米は玄米、さつまいもは皮ごと食べた方が、栄養が摂れるって聞いたことある。オーツ麦も皮ごと摂るといいんだね。
ちなみに野菜でも食物繊維って摂れると思うのですが、穀物由来の食物繊維の方がいいのでしょうか？
石原先生 野菜でも水溶性食物繊維が摂れるものもあるので、どちらでもいいと思います。ただ、野菜から食物繊維を摂るとなると1日に野菜類を350g食べるか、水分が多いので煮物にするなど料理にする必要があります。ですが、忙しいと食事が簡素になりがちだったり、ゆっくり食事を摂ることが難しい人も多いですよね。無理をするのはよくないですから、そういった忙しい人にとっては、全粒穀物繊維が摂れるオーツミルクは取り入れやすいと思います。
片桐 オーツミルクで、手軽にオーツ麦の良質な栄養が摂れるなら嬉しいよね。
矢間 全粒のオーツミルクってあるのかな？
全粒オーツ麦をまるごと使用した「明治まるごとオーツ オーツミルク」
明治まるごとオーツ オーツミルク（1000ml、200ml）希望小売価格：507円、162円
4月2日に新たに発売された「明治まるごとオーツ オーツミルク」は、全粒オーツ麦由来の食物繊維である「全粒穀物繊維」と、それに含まれる水溶性食物繊維の「βグルカン」を手軽に摂ることができます。どんな味わいなのか、総研メンバーが新商品「明治まるごとオーツ オーツミルク」を試飲しました。
片桐 私は普段からオーツミルクを飲んでいたけど、「明治まるごとオーツ オーツミルク」は全粒のオーツ麦が原料だからか、より香ばしさを感じる。自然な甘みもあって好きな味。コーヒーと合わせてもおいしそう。ふたりはどう？
矢間 甘みを感じるのがわかる。植物性ミルクって味にクセがあるイメージだったけど、これはクセがないから飲みやすい。普段会社で仕事をしていると、味があるドリンクを飲みたくなるんだけど、これなら満足感もあるから、お昼前のお腹がすく時間帯に飲みたいかも。明日からコンビニで見つけたら即買いしそう（笑）。
佐々木 仕事中のリフレッシュタイムにもいいよね。私は最近、朝にサラダを作って食べるようにしているんだけど、そこにプラスして取り入れたいな。野菜だけだと足りない食物繊維を補えるなら嬉しいし、おいしいから無理なく習慣にできる気がする！
石原先生 食物繊維は、水溶性と不溶性の両方を摂ると更にいいと言われていますが「明治まるごとオーツ オーツミルク」は、オーツ麦を全粒で摂ることができるため、水溶性だけでなく不溶性の食物繊維もバランスよく摂ることができます。ボディメイクをしたい女性に人気のオートミールの原料でもあり、グルテンフリー。"穀物だから太りそう…"、と思う人もいるかもしれませんが、そんなことはないので安心して楽しんでほしいです。
おなかケアの新習慣は「明治まるごとオーツ オーツミルク」で！
気持ち新たな新年度は、オーツ麦の栄養をまるごと摂取できるオーツミルクを習慣化して、美容と健康を気遣った食生活を始めてみるのはいかがでしょうか。
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