文/Chiaki
「プラントボール」とは…?

『プラントボール』とは、エンドウ豆由来タンパク質、オーツ麦、ジャガイモ、タマネギ、リンゴと肉の代わりに植物由来の原料で作られた新メニュー。
「サステナブルなフードを通して、ビジネスを実現する」という目標を掲げるイケアとしては、年間10億個も消費されるミートボールの一部を『プラントボール』にすることで、動物由来の原材料を植物由来の原料に変えることができ、二酸化炭素の排出を減らすことに繋がると考えているとのこと。
お肉を使わずに、味や食感は『イケアミートボール』を忠実に再現している『プラントボール』。冷凍食品で購入もできるため、イケアに行った時はぜひチェックして!
『HUVUDROLL(フヴドロル)プラントボール 500g 冷凍』¥699(税込)

イケアの食品売り場・スウェーデンフードマーケットでは、袋入りの冷凍『プラントボール』が購入できます。
【商品情報】
『HUVUDROLL(フヴドロル)プラントボール 500g 冷凍』
容量:500 g
価格:¥699(税込)
販売場所:スウェーデンフードマーケット、IKEA原宿
※IKEAオンラインストアでは販売していません
イケアカフェ・レストランでも「プラントボール」を味わえる!
さらに、イケアカフェ・レストランでも『プラントボール』が入ったメニューがリーズナブルな価格でいただけます。
『プラントボール8個』¥499(税込)

『プラントボール』にマッシュポテト、リンゴンベリージャム、クリームソース、グリーンピースを添えた伝統的なスウェーデンレシピ。お財布はもちろん、環境にも優しい一品です。
『キッズプラントボール』¥249(税込)

お子さまメニューは『ブランドボール』の数を減らして、その代わりにゼリーが付きます。このメニューにデザートがついて、¥249(税込)とは嬉しいプライスです。
『プラントボール4個』¥200(税込)

大人用『プラントボール』のハーフサイズは、手頃な価格とボリュームが魅力。ビストロにて、期間限定で楽しめます。
※『プラントボール8個』、『キッズプラントボール』はイケアレストラン&カフェにて販売(IKEA原宿では取り扱いなし)
※『プラントボール4個』はビストロ、IKEA原宿にて販売(10月1日(木)~10月31日(土)の期間限定)
そのほかにも、イケア店舗で『プラントボール』を含む対象メニューを購入しスタンプを集めるとプレゼントがもらえる『スタンプキャンペーン』(10月3日(土)~2021年3月31日(水))も実施。
さらに、Instagramでは『レシピ再現キャンペーン』(10月2日(金)~10月25日(日))もスタート!
詳しくは店頭、ウェブサイトをチェックしてみてくださいね。
「プラントボール」を使った特別レシピも!
また、フードライターで料理人のレイチェル・クーが、プラントボールを使った特別なレシピを開発!

日本人向けにアレンジされた4つのレシピは、『プラントボール』さえあれば簡単に作れる内容になっています。レイチェルさんのレシピは、イケア・ジャパン公式サイトやYouTubeチャンネルで随時公開予定です。
[プロフィール]
レイチェル・クー
フードライター・料理人。著書は『レイチェルのパリの小さなキッチン』『レイチェル・クーのキッチンノートおいしい旅レシピ』『レイチェル・クーの小さなフレンチキッチン』など。全国の書店およびネット書店等で発売中です。
■公式サイトはこちら!
【参考】
お肉好きも満足!サステナブルなプラントボールを10月1日発売 話題のプラントベースフードをより身近に レイチェル・クーが作成した特別なレシピも公開 - PR TIMES
ⓒイケア