こんなにおいしくなっている！ 最新骨育フード。
【ふく成】こっぱせん
鯛の骨を粉末状にした、天草発のおせんべい。
熊本県・天草でとらふぐと真鯛の養殖・加工・販売まで手がける「ふく成」が、九州の食をおいしくデザインする菓子食品メーカー「かくやフーズ」とタッグを組み、廃棄処分予定の真鯛の骨を使用したSDGsなせんべいを発売。こっぱとは小さく切るといった意味の方言で、真鯛の骨を粉末状に細かくしたものを、せんべいの生地に練り込んでいる。口あたりのよいなめらかな塩味と軽いパリパリ食感がやみつきに。2枚×8袋￥686（ふく成 TEL：096・322・3112）
【ブルボン】しっとりソフトクッキー カルシウム
1本で約2／3日分のカルシウムが摂れる。
ビスケットを中心としたバラエティ豊かなお菓子に加え、生活習慣病予防のための機能性食品なども展開している「ブルボン」の商品。しっとり食感のクッキーには、1本に484mgのカルシウムが含まれているほか、食物繊維やビタミンDも配合。ほろほろっと口の中でほどける優しい口どけと、ほんのりとしたミルクの甘さが後を引くおいしさ。シェアしやすい個包装タイプ。293g￥425＊編集部調べ（ブルボン TEL：0120・28・5605）
【Befco栗山米菓】タニタ食堂監修のカルシウムせんべい
食べすぎを防ぐ、食べきりサイズの分包パック。
健康に配慮したメニューが人気の『タニタ食堂』が監修。生地におから・イリコ粉末・金胡麻を練り込んだ乳酸菌入りおせんべい。生地におからを混ぜることで、米菓とは異なる食感になり、薄焼きのパリパリ食感を感じながらも噛みごたえのある堅焼きに仕上げている。1日の摂取目安の2分包で、カルシウム241.9mg、タンパク質3.4g、食物繊維3.5gが摂取できる。あましょうゆ味。16g×6袋￥257（Befco栗山米菓 TEL：0120・957・893）
【MDホールディングス】からだプラン さばチップアーモンド
ついつい手が伸びる、魅惑の組み合わせ。
体内で合成できない不飽和脂肪酸「DHA」と「EPA」を含有した醤油味の国産さばチップに、アーモンドとごまいりこをミックス。さばチップは、国産のさばのふしを使用し、噛むほどに旨みが溢れる！ 様々な食感が楽しめるのもうれしい。個包装1袋あたりにカルシウム27mg、DHA100mg、EPA33mgが入ったヘルシーなおやつは、お酒のあてにもピッタリ。6.5g×7袋￥378＊編集部調べ（MDホールディングス TEL：072・960・2215）
【おやつカンパニー】素材市場 いわしのスナック
いわしのすり身にほんのり生姜が香る。
間食における健康ニーズ“ちょっと気になる”に寄り添うヘルシー感覚のおやつのチカラシリーズから登場。素材市場は、間食らしいエンターテインメント性とヘルシー感覚を両立した栄養機能食品（カルシウム、ビタミンD）のスナック菓子。さば、えびなど種類豊富に揃い、なかでも「いわしのスナック」はいわしの身を生地に練り込み、ほんのり生姜の風味が香る甘辛い醤油味。61g￥146＊編集部調べ（おやつカンパニー TEL：059・293・2398）
※『anan』2023年11月1日号より。写真・荒川加代子 村上未知 取材、文・鈴木恵美
（by anan編集部）
