7月24日のオリンピック開会式に向けて刻々と変化していく東京。なかでも千駄ヶ谷のオリンピックスタジアム周辺は、大変身。ひと足早く昨年末に完成した「三井ガーデンホテル神宮外苑の杜プレミア」は、千駄ケ谷駅と信濃町駅の間に立つデザインコンシャスなホテル。こんなにゆったりした空間があったとはちょっと驚いた。
その1階にある『リストランテ＆バー エヴォルタ』は、天井が高く、スタジアムのゲートが目の前というナイスビュー。それだけでも話題性十分だけど、なんとランチ8品で2950円（土・日・祝日は3300円）でパスタ、メイン料理はそれぞれ4～5種から選べる。しかも通常ランチには出さない（時間的にもコスト的にも出せない）手打ちのパスタだったり、香しい薪焼きの牛肉だったり、夜と変わらないクオリティの料理が堂々エントリーしている。そしてハイライトはデザート。プレートを渡されデザート台に促される。つまり「お好きなだけどうぞ。おかわりもできますよ」という気前の良さ。イタリアの星付き店でキャリアを積んだ高見博史料理長によれば、「山葵やかんずりなど、日本の調味料も取り入れて、日本ならではのモダンイタリアンを発信していきたい」。ちなみに夜もコース5000円と超リーズナブル。これにもびっくり、だ。
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RISTORANTE＆BAR E’VOLTA 東京都新宿区霞ヶ丘町11‐3 三井ガーデンホテル神宮外苑の杜プレミア1F TEL：03・5843・1841 モーニング6：30～10：00（9：30LO）、ランチ11：30～14：30（14：00LO）、カフェ14：30～17：00（16：30LO）、ディナー17：30～23：00（コース21：00LO、アラカルト、ドリンク22：00LO） 無休
右上の赤い皿から時計回りに、アミューズ（ポロネギのズッパ）、パスタ（自家製ロング生パスタ キタッラ 子羊のストゥファート かんずり添え）、メイン（常陸牛の薪焼き 洋梨の山葵風味）、冷前菜（自家製豚ハムのインヴォルティーニ）、真ん中の温前菜（タラのブランダード ポレンタのフリット添え）、パン、デザート6種と飲み物で￥2,950！
いぬかい・ゆみこ レストランジャーナリスト。東京を中心に、国内外の食文化、レストラン事情をレポート。
※『anan』2020年2月12日号より。写真・清水奈緒 取材、文・犬養裕美子
（by anan編集部）
