写真・天日恵美子、土佐麻理子 スタイリスト・リン リェン リー プロップ・中根美和子 ヘア＆メイク・豊田千恵 構成・文・保手濱奈美 撮影協力・UTUWA TITLES PR・明治
ヘルシービューティのヒミツが知りたい！ 池田エライザさんのカラダにいいことと 「とろけると」のあるご褒美時間。
今の自分に何が必要か。
カラダの声に正直に食べるようにしています。
食事もご褒美時間も本能派。身近なことで幸せ度アップ。
映画にドラマにCMに。さまざまな役柄を魅力的に演じ分け、最近では女子からの好感度も急上昇中の池田さん。忙しい毎日を乗り切るため、何かカラダにいいことをしている？
「気をつけていることといえば、“お腹がすいた時にしか食べないようにすること”です。お腹がすいていない時でも、仕事柄、空き時間の関係で『今、食べておかなきゃ』と思うこともあったんですけど、なるべくお腹がすいている時に食べたほうが、自分のカラダに何が必要なのか、そのためには何を食べるべきなのか、本能のような感じでわかるような気がして。だから、自分のカラダの声に正直に、食べるようにしています」
池田さんは、食べ物だけでなく、あらゆることに対して“本能派”。自分にとって心地よいことを上手に取り入れて、健やかさを養っているよう。
「自分へのご褒美も、何かがんばったあとにドンと1回あげるというより、1日に何回も摂取している感じです。撮影の合間にベンチで15分くらい寝るのもそうだし、家で本を読んだり、ギターを弾いたりするのもうれしい時間。身近なご褒美が、知らず知らずのうちに自分の幸せ度数を上げてくれる。それが一番幸せなんじゃないかな」
そんな身近なご褒美の一つとしてあげてくれたのが、「明治ヨーグルトドルチェ とろけると」。
「これ、めっちゃおいしいんですよ。私は最初、上層部のヨーグルトだけ食べて、それが減ってきたら次に下のソースと混ぜて、最後はあまったソースを食べるのがお気に入り。いろんな味があるから気分に合わせて食べられるのもよくて、バニラショコラは、お昼のあとのデザートに食べるのが幸せ。バナナショコラは童心に帰れるおいしさ。和栗あずきは、ビューティフルジャパン！ って感じ。贅沢感があるから、疲れた夜に食べて癒されたい。私は『とろけると』をデザート感覚で食べているけど、周りには『ヨーグルトだから夜、食べても大丈夫』って言える（笑）。とにかく一度食べてみてほしい。みんな好きだと思うから！」
ご褒美時間には…
明治ヨーグルトドルチェ とろけると
池田さんもハマっているデザート感覚のヨーグルト。チョコレートソースなど甘いソースとヨーグルトの2層になっていて、スイーツのようなおいしさなのに1個100kcal以下。ヨーグルトなので乳酸菌が配合されているという健康感もうれしい。3種の味が楽しめる。
※和栗あずきは10月29日発売
ELAIZA IKEDA
1996年4月16日生まれ、福岡県出身。ドラマ『左ききのエレン』（MBS10/20〜、TBS10/22〜放送）にヒロイン役で出演。初監督作となる映画『夏、至るころ』は2020年夏公開予定。
ニット￥45,000（one on one） パンツ￥21,000（TrAnsference）共にH BEAUTY＆YOUTH☎03・6438・5230
美容、フード、ボディメイクのプロに聞きました！
ステキなあの人のカラダにいいこととご褒美時間。
with とろけると
さまざまな分野で活躍している女性たち。ステキなワケには、やっぱりカラダのメンテナンスが欠かせないはず! そこで注目の3人を直撃。「とろけると」を食べつつ、癒しのご褒美時間についても聞きました。
大好きな入浴後は、甘いデザートでほっと一息。
―― ヘア&メイク／野口由佳さん
仕事柄、モデルや女優など健康や美容に対する意識の高い女性と接することが多い野口由佳さん。
「ヘア＆メイク中は、情報交換をして盛り上がるのも楽しいひととき。私はお風呂に入るのが大好きで、入浴剤を集めているのですが、モデルさんからウワサを聞いて、愛用するようになったものもあるんですよ」
つるんとした肌が印象的な野口さんだけれど、実は数年前まで肌あれに悩まされていたという。それを改善するべく取り入れた習慣が、毎日湯船に浸かること。
「巡りを良くするために始めたことですが、もともとお風呂が好きだったのも功を奏しているのかも。自分の好きなことをする時間をきちんと持つと、気持ちの面からカラダが応えてくれる。入浴は私にとってカラダにいいことであり、ご褒美時間でもあるんです」
そんな入浴後の楽しみの一つが甘いものを食べること。そこで「とろけると」を試してもらうと、
「味は濃厚なのにサッパリと食べられる。1個100kcal以下とのことなので、夜の入浴後という微妙な時間帯に食べても、罪悪感が残らなくていいですね。夜はもちろん、私は早朝からヘア＆メイクの仕事が入ることも多く、時間がない時の小腹満たしにヨーグルトにフルーツを入れて食べるのですが、これならデザートのような甘さで、それと同じくらいの満足感が味わえる。コーヒーと合わせたら、朝から元気が出そう！」
●明治ヨーグルトドルチェ とろけると
バニラショコラ
YUKA NOGUCHI
表参道のサロン『ROI』所属。ファッションやビューティ系の雑誌、広告で活躍。素の魅力を生かしてくれるヘア＆メイクで、モデルや女優からの信頼も厚い。
カラダの要・腸を思ってヨーグルトが毎日の習慣に。
―― 菓子作家／土谷みおさん
映画をモチーフにした、物語性のあるお菓子を作っている土谷みおさん。夜遅くまで作業が続く日々もある中、カラダのためにと習慣にしているのが、自家製のビワ酒を毎日スプーン1杯飲むこと。
「ビワはカラダにいいとされて、日本でも古来、大切にされてきた植物です。その葉を私は玄米焼酎に漬けて、半年くらい熟成させてから飲んでいます。ビワは整腸作用があるとも聞きますが、腸は“第二の脳”ともいわれるほどカラダの要を担う場所。お腹の調子がいいと、体調が安定しやすい気がします」
お腹のためにヨーグルトを食べるのも日課とのこと。そんな土谷さんに「とろけると」の感想を聞くと、
「発酵食品という健康目的に加えて、さっぱりとした甘さでデザート感覚も味わえる。上の層のヨーグルトが甘さ控えめで、下のチョコレートソースが濃厚という2層構造により、うまく甘さをコントロールしている気がします。私はお菓子を作る時に“また食べたくなる甘さ”を大切にしていますが、『とろけると』にはそれに通じる味わいがありますね」
そんな「とろけると」を食べたいシーンは？
「ご褒美時間のお供にしたいおいしさ。私にとっての贅沢は、軽めの恋愛ものや青春映画で好きな作品をもう一度観ることなのですが、その時に、うちの猫を膝に乗せつつ食べられたら最高ですね」
●明治ヨーグルトドルチェ とろけると
バナナショコラ
MIO TSUCHIYA
映画を題材としたお菓子を製作する「cineca（チネカ）」主宰。現在、お菓子はイベントなどで不定期販売。スケジュールはHPをチェック。http://cineca.si
ストイックになりすぎず、ヨガ後は甘いご褒美を。
―― ヨガインストラクター／京乃ともみさん
ヨガインストラクターの京乃ともみさんがしているカラダにいいことといえば、もちろんヨガ。
「私がやっているのは、リラックス目的というより、しっかり汗をかく運動系のヨガ。19歳の時にLAで出合ったのですが、運動音痴の私にもできて、終わったあとはカラダがスッキリ。トレーナーになった今では、レッスンのない日もカラダをニュートラルな状態に整えるため、毎朝必ず1時間ほどヨガをしています」
京乃さんがヨガに魅力を感じるのは、「無理せず自分のペースでOK」という基本スタンスも大きいそう。
「ストイックになりすぎないからこそ、こうして継続できているのだと思います。がんばる時もあれば、自分にご褒美をあげる時もある。私は『マーベル』作品が大好きなので、コミックを読みふけっている時なんて最高のご褒美時間。カロリーは気になりますが（笑）、甘いものを食べる時も、幸せな気持ちになります」
その点、「とろけると」なら1個100kcal以下なので、そこまでカロリーを気にしなくて済むかも？
「確かにこれならヨガを20分ほどすれば消費できるから、がんばったことが無駄にならない。私は毎朝カラダのためにヨーグルトを食べていますが、『とろけると』は朝ヨガ後にちょうどよさそう。砂糖を入れずにこのまま食べられるのも、朝のひと手間が省けてうれしい！ 3種類の味をその日の気分で楽しみたい」
●明治ヨーグルトドルチェ とろけると
和栗あずき
TOMOMI KYOUNO
企業セミナーやスポーツチームなどへのレッスンを中心に活動。今年5月に初の著書『働くみんなの1分すぐ楽ヨガ』（学研プラス）を上梓。
デザートみたいなおいしさ。
なのに1個あたり100kcal以下！
「明治ヨーグルトドルチェ とろけると」の開発秘話を大解剖。
ヨーグルトなのに、デザートみたいに甘くておいしい。
しかも、1個あたり100kcal以下。女子にうれしすぎる「とろけると」はどんなふうに誕生したのか。anan総研が敏腕記者になりきり深掘り!
＼anan総研がレポート！／ 左から…
明治 阿部朋美さん／研究本部所属。「とろけると」の味の開発に携わる。入社後、ヨーグルトの部署に配属となり、以来8年半ヨーグルトの研究開発一筋。
anan総研No.151 御堂もにかさん／国内外のトレンドに敏感で、読者モデルの傍らフリーライターとしても活動。日頃の取材力を生かして、とろけるとの開発秘話に迫る。
anan総研No.080 浅井裕美さん／趣味はマラソンで、今年は名古屋ウィメンズマラソンを完走したアクティブ女子。保健師の資格を持ち、健康管理には一家言あり。
MAKING STORY…驚きの技術でデザートとヨーグルトのいいとこ取り!
御堂 ヨーグルトって健康目的で食べるイメージがありますが、「とろけると」はデザートのような感覚で食べられるところが斬新ですよね。どうしてこういう商品を作ることになったんですか？
阿部 商品開発チームから、「ヨーグルトの可能性を広げる商品を作りたい！」と提案をされたのが始まりです。おっしゃる通り、ヨーグルトは健康目的で食べるお客様が多いという当社の調べもありますが、なかにはデザート代わりにしているお客様もいらっしゃいます。それなら、本格的なデザートにも負けないおいしさのヨーグルトがあってもいいのでは、と。
浅井 確かに、これを最初に食べた時、ヨーグルトではなくデザートだと思っていました。
阿部 そう言っていただけるとうれしいです。デザートだと思って食べたら実はヨーグルトだった、くらいに捉えていただけるように作ったので。
浅井 デザート感覚で食べられるのに、ヨーグルトなので乳酸菌が含まれているっていう、いいとこ取りはうれしすぎます！
阿部 明治が保有する6000種類以上の乳酸菌株からチョコレートソースなど甘いソースと相性が良い酸味がマイルドなものを選んでいるんです。
御堂 そんな細やかな調整がされていたなんて…。しかも、自社の乳酸菌株を6000種類以上も持っているとは、さすが明治さんという感じで驚きです（汗）。ところで、どうして上はヨーグルト、下はソースの2層なんですか？
阿部 一つは味の変化を楽しんでいただくためです。上にソースがかかっていると最初からヨーグルトと味が混ざってしまいますが、下にソースが入っているので、まずはヨーグルトのおいしさを、そして食べ進むうちにソースとヨーグルトを合わせて味わうことができます。
御堂 なるほど～。
浅井 え、気になります！
阿部 ソースの上に液体状のヨーグルトを充填するのですが、ヨーグルトが発酵して固まる時にその水分がソースに移行するんです。逆にソースの糖がヨーグルトに移って、ヨーグルトが甘く濃厚になる。つまり、このヨーグルトの甘さはソースの糖を生かしたものなのです。
浅井 バナナショコラもおいしい。蓋を開けると、ふわっとバナナの香りが広がります。普通にカップアイス級の満足感が得られるんですけど、これで100kcal切っているってどういうことですか!?
阿部 高カロリーにつながる脂肪分を抑えて100kcal以下にすることを目標にしたところがポイントです。また、ソースの糖がヨーグルトに移行することにより、ヨーグルトの甘さと濃度がアップして、脂肪分を抑えても満足感が得られるようになっています。さらに、独自製法でキメ細かでなめらかな食感や、濃密な味わいを追求したことも、食べ応えにつながっているのだと思います。
浅井 すごい技術が詰まっているんですね。
御堂 それを知って食べると、おいしさが増す気がします。なかでも和栗あずきが一番低カロリー。
阿部 実はこれはある意味、明治の挑戦といいますか…。ヨーグルトと和素材の組み合わせは当社では珍しく、最初は上層部に驚かれたのですが、和のスイーツにもチャレンジしたいと思いまして。
御堂 私はこれ、すごく好きです！ 高級感のある味で、和菓子を食べているみたい。
浅井 ソースに入っているあずきの粒感もすごくいい。
阿部 喜んでいただけてよかったです。
浅井 これくらいのおいしさでカップケーキとかになると、100kcalは軽く超えますからね。その点、「とろけると」ならダイエット中でも罪悪感なく食べられそうで、いいもの見つけたって感じ♡
御堂 ヘルシーなスイーツって味が薄いこともあるけど、「とろけると」は普通のスイーツと同じくらい満足感が得られるから、100kcal切っているって言われないと、いい意味で気づかないよね。
浅井 本当に。それに味が3種類もあるから、毎日食べても飽きなそう。
御堂 私は時間帯によって食べる味を変えたいな。朝は朝食と一緒にバナナショコラで、ランチ後のおやつにはバニラショコラ。夜は和栗あずきを日本茶と合わせてゆったりしたい。
浅井 いいね。いろんな楽しみ方ができて、カロリーも気にならない。ご褒美感覚のヨーグルト♪
独自製法で濃厚×すっきりした甘さと100kcal以下を実現。
さまざまな技術の中でもポイントとなっているのが「発酵中濃縮製法」。ヨーグルトが発酵している時にヨーグルトとソースの間で水分と糖などの交換が行われ、おいしさが凝縮。
NEW! パッケージも新たに3つの味に。今年4月にデビューした「明治ヨーグルトドルチェ とろけると」。10月からはバニラショコラに加えて、バナナショコラ、和栗あずき（10月29日発売）が順次発売に。スーパーやコンビニで販売。ビビッドなこの新パッケージを目にしたら、迷わず手に取って！ 2個パック各￥210
問い合わせ先・明治☎0120・598・369
https://www.meiji.co.jp/dairies/yogurt/torokeruto/
