渋谷にオープンしたTRUNK（HOTEL）。その一角にあるショップには、客室で使用されているアメニティやオリジナルグッズ、TRUNKセレクトによるバリエーションに富んだ商品がラインナップされている。 私が気になったのは、おしゃれなボックスに入っていたパニーニ。これは明治神宮前の『ザ グレートバーガー』とのコラボによるもの。
全部で3種類あるけれど、私が特に気に入っているのは、アメリカンなテイストの2つ。手に取るとズッシリした重量感がある。具沢山でそれぞれかなりの食べごたえがあるのに、薄くスライスされたパンのおかげで食べやすい。さらにそれをトーストしてもらうと、ホットサンドに近いサクッとした食感に仕上がるのが私好み。
さて気になるパニーニの中身、ひとつはターキークランベリー。ハムが何層にも重なり、赤い層はクランベリーソース。その酸味と甘さが加わってベストマッチな味わいに。もう一つのシナモンの効いたアップルゴルゴンゾーラは、ゴルゴンゾーラ好きにはたまらない重厚なテイスト。ブラウンシュガーで煮詰めたアップルもたっぷり入っている。シャキシャキした歯応えで軽快に食べ進められるうえ、ベーコンとチェダーチーズの香りが食欲を掻き立てる。
TRUNK（STORE）東京都渋谷区神宮前5-31 TEL：03・5766・3206 8：00～22：00 無休 コンビニのスタイルを踏襲しながら大量生産・大量廃棄などへのアンチテーゼを込めたコンセプトショップ。ホテルがある渋谷の魅力を知らせる商品として、地元のショップとのコラボを進める。
※『anan』2017年7月12日号より。写真・清水奈緒 スタイリスト・中根美和子 文・真野知子 撮影強力・UTUWA
（by anan編集部）
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