1830年にパティスリー兼デリカテッセンとして南仏プロヴァンスで創業した『メゾンブレモンド1830』。そのプロヴァンスで生まれ育った『ロクシタン』の創業者オリヴィエ・ボーサン氏が5年前に事業を引き継いだ店は、地元の生産者とともにオリーブオイルやトリュフを使った商品など、こだわりの品々を扱うグローサリーとして人気に。料理からデザートまで幅広くアレンジできるラインナップで目を惹きつける。
とくにコンフィチュールやスプレッドは着色料・保存料不使用でバリエーションも豊富なのだが、このたびお試しサイズのスプレッド5種がセットになったボックスが登場した。ひとつは1番人気の「ピスタチオクリーム」。とてもクリーミーで濃厚。クラッシュしたピスタチオが入っていて食感も楽しい。クラッカーに添えたり、店で扱っているレモンフレーバーのオリーブオイルと岩塩とを混ぜると爽やかな中にピスタチオが香るドレッシングに早変わり。楽しみ方も膨らむ一品。残りはヘーゼルナッツがベースの4種。このセットのみで楽しめる新作の「カカオ＆ココナッツ」は、ココナッツの実がぎっしりでトロピカルな香りもたつ。アイスやパンケーキに添えたり、ホットミルクに入れたりして、食べ比べてみては。
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プロヴァンススプレッド5点セット（カッティングボードの上・手前から時計回りに、ピスタチオクリーム、ヘーゼルナッツ＆カカオ、ヘーゼルナッツミルク塩バターキャラメル、ヘーゼルナッツミルクフィヤンティーヌ。右・ヘーゼルナッツカカオ＆ココナッツ）各30g入り￥3,000。
日本橋高島屋S.C. メゾンブレモンド1830直営店 東京都中央区日本橋2－5－1 日本橋高島屋S.C. 新館1 F TEL：03・6262・3277 10：30～20：00 休みは施設の休館日に準ずる https://www.mb1830.jp
まの・ともこ ギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。
※『anan』2020年2月19日号より。写真・清水奈緒 スタイリスト・中根美和子 文・真野知子
（by anan編集部）
