写真・清水奈緒 スタイリスト・野崎未菜美 取材、文・鈴木恵美 PR・YOUR BREAD
タンパク質が約16g摂れる、
ウェルネスパンがデビュー。
栄養バランスが整ったウェルネスパンの需要が拡大中。短時間で効率よく栄養が摂れるとあって、特に美容や健康意識の高い20~40代のビジネスパーソンの間で注目の的。そんなウェルネスパン市場に、ダイエットやボディメイクに励む人に最適な栄養素の食事を提供する「マッスルデリ」でおなじみのYOUR MEALが参入! 8月に新たに発売したのが高タンパクとおいしさを両立させた「YOUR BREAD」。
毎日食べたくなるパンを目指し、1年以上かけて研究・開発。約16gとタンパク質を豊富に含み、エネルギーと炭水化物も程よく摂れるバランスに。北海道十勝バター入りのクリームを入れ込むことで、ミルクの味わいとコクが楽しめ、タンパク質特有のにおいや味を感じさせない。さらに、乳酸菌を含むパネトーネ種を使用することで、長期間モチモチの食感を実現。「食と健康アワード2024」でプラチナ賞を受賞するなど、早くも話題沸騰中です!
YOUR BREAD(ユアブレッド)
栄養成分表示(1個90g当たり)
エネルギー:310kcal
タンパク質:16.1g 脂質:11.9g
炭水化物:34.7g 食塩相当量:0.4g※製品1個の重量にはばらつきがあります。
価格:オープン価格(参考価格¥294)
販売先:Amazon、楽天、Qoo10など
\anan総研がお試し!/
高タンパクなのにすごくおいしい。
これなら毎日続けたくなりますね!
「YOUR BREAD」のさらなる魅力やおいしさ、タンパク質の必要性を開発者がレクチャー。実際に試食した感想をanan総研がレポート。
大田和香奈さん
京都大学農学部食品生物科学科卒業。大学で学んだ栄養の知識を生かし商品を企画・開発。【お試しした方々】(右から)anan総研No.365
川村真有美さん
会社員。結婚を機に新潟へ移住。日頃からタンパク質を意識した食生活を心がけている。anan総研No.115
片桐優妃さん
フリーランスPR。2歳の子を持つワーママ。家族の健康のために理想の食生活を追求中。
タンパク質は、運動する人だけでなく、美容と健康をキープするために私たちのカラダにとても大切な栄養素であることをご存じ? そこで健康美を意識した食生活への関心が高いanan総研のメンバーが、タンパク質の役割や、朝にタンパク質を摂るとよい理由を、「YOUR BREAD」の開発を担当した大田和香奈さんに教えてもらいました。
大田 お二人は、朝ごはんはしっかり食べる派ですか?
川村 仕事中にお腹がすくと集中力が切れてしまうので、出勤前には必ず何か口に入れるようにしています。でも朝食を作る時間がない時は、パンで済ませることが多いですね。
片桐 私は断然パン派。朝は手軽にサクッと食べられるパンが重宝します。それも甘さがあるものが好きなので、菓子パンが多いです。
大田 たしかに菓子パンはおいしいですよね。でもあまり栄養面は意識していませんか?
片桐 そうですね。私は子どもがいるので、普段の食事はできるだけ栄養面を気にするようにしていますが、朝など忙しい時は栄養より手軽さやおいしさ重視。おいしくて栄養もしっかり補えればベストですが、いま流行っているウェルネスパンは、ボソボソした食感のものが多いし、あまりおいしいイメージがなくて…。
川村 わかります。おいしいなら選ぶけれど、味がイマイチだと栄養価が高くてもなかなか続かないし…。
大田 そんなお二人に、発売されたばかりの「YOUR BREAD」をぜひ味わってほしいです。
片桐 ツヤのある見た目からしておいしそうだし、持ってみるとすごく柔らかくてモチモチしてる!
川村 (一口食べて)なにこれ、おいしい。しっとりしていて、甘さもちょうどいい。パンって口の中の水分を持っていかれやすいけれど、これはそれが全くなく食べやすいです。
片桐 めちゃくちゃおいしい! 上品な甘さでパクパク食べられちゃう。
大田 “タンパク質も、おいしさもあきらめない”をコンセプトにしたウェルネスパンで、これ1個で約16gのタンパク質が摂取できるんです。
川村 えっ16gも!? 私、ジムに通ってカラダを鍛えているので、タンパク質は積極的に摂るようにしていて。プロテインを飲んだり、タンパク質の多い食事をできるだけ意識しているけど、こんな高タンパクなパンは見たことがないです。
高タンパクなパンの概念が変わります。
片桐 タンパク質=カラダを鍛えている人が必要な栄養素というイメージが強いですが、運動していない人も意識して摂るべきなんですか?
大田 タンパク質は筋肉だけでなく、肌、髪、爪などカラダのあらゆる組織を構成している成分なので、美しさを保つためにも欠かせません。成人女性の1日の推奨摂取量は約50g。ただ一度に摂りすぎると脂肪として蓄積されやすく、また摂り溜めできないので、1食当たりの摂取量は約16gが理想的といわれています。
川村 たしかにタンパク質を積極的に摂るようになってから、肌荒れの症状が和らぎ、以前より元気に過ごせるようになりました。
片桐 こまめに摂ることが大事だとは知りませんでした。だとすると朝にこれ1個食べると、ちょうどいいタンパク質量を摂取できるんですね。
健康美のキープにタンパク質は必須です。
大田 そうなんです。特に朝はエネルギーが不足しています。タンパク質は体内で熱を作ってくれる栄養素なので、朝に摂取すると代謝が促進され活力が高まるだけでなく、美肌やダイエットにもつながり、カラダの内側からも外側からも美しさをサポートしてくれます。
川村 朝にタンパク質を摂ると様々なメリットがあるんですね。しかも賞味期限が常温保存で68日間って書いてあるけど、ホントですか?
大田 ホントです! 乳酸菌を含むパネトーネ種を生地に使用することで、長期間ふっくらとしたおいしさを保つことができるんです。
片桐 パンって賞味期限が短いからこまめに買わないといけなかったけれど、これなら自宅にストックしておけて、忙しいママたちの強い味方になってくれそう!
川村 職場にストックしておけば、時間がない時のランチや小腹がすいた時にももってこいですね。
大田 それぞれのライフスタイルに上手に取り入れて、ヘルスコンシャスな食生活に役立ててほしいです。
おいしいから、続けられますね。
問い合わせ先・
YOUR BREAD(ユアブレッド) 公式サイト
https://yourbread.jp