大ブレイク中の #ダルゴナコーヒー を作ってみた【インスタ人気】

韓国の人気アイドルも作っているという「#ダルゴナコーヒー」なるもの。
「インスタントコーヒーを使って簡単にできる」というハナシだけれど、コーヒーと砂糖と水を混ぜるだけでふわふわトロトロのコーヒークリームができるなんて、そんなことある！？　とやや半信半疑。
とにかく、材料も家にあることだしまずはやってみようということで、早速トライしてみました。

入門編：スタンダードなダルゴナコーヒー

材料（1人分）

インスタントコーヒー（粉末）　大さじ1杯
砂糖（今回はきび砂糖を使用）　大さじ1杯
水　大さじ1杯
牛乳　適量

混ぜるのにハンドミキサーを使う場合が多いようですが、キッチンの奥から出すのがちょっと面倒だし、量が少なくて混ぜづらそう。
というわけで、たまたま手元にあった電池で動くミルクフォーマー（100円ショップで購入）を使ってみることにしました。

ポイントは、「あきらめずに混ぜ続けること」というので、ひたすらウィ〜ン、と回します。そうするとだんだん白っぽくなってきて、10分くらいするとふんわりトロトロしてくるではないですか！　
仕上げに泡立て器で1〜2分手動でグルグル混ぜると、それっぽいクリーミーなコーヒー泡に。

グラスに牛乳を入れてトッピングしたら……

じゃん！　こんな感じで、初めてのダルゴナコーヒーの出来上がり！
飲むときは、下の牛乳とよく混ぜましょう（意外にコーヒーが苦いので）。

ふぅ〜ん、なかなか面白い。
ちょっとアレンジすれば、いろいろな楽しみ方ができそうですね。

応用編その１：エスニックな気分で

こちらは、牛乳とココナッツミルクを1：1で入れて、トッピングにカカオニブを散らしたもの。

ちょっぴりエスニックで、これからの暑い時季におすすめです。
カカオニブではなく、ココナッツファインをローストしたものを散らすとさらに南国度がアップしそう。

応用編その２：大人っぽくラム風味で

ふと、お酒を入れてみたくなったので、水とラム酒を1：1にして作ってみました。

混ぜている時からラムのいい香りがして、ほろ酔い気分。
こちらは小さなショットグラスに入れて、クイッといただきましょう。

他にも、アーモンドミルク＋メープルシュガーとか、豆乳＋黒糖とか、いろんなバージョンでやってみたいな。

本当に混ぜるだけなのに、なんだかウキウキするダルゴナコーヒー。
しばらくブームは続きそうですね！

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著者プロフィール

沼田美樹（ぬまた・みき）

食とライフスタイルを中心に編集、執筆を行うフリーエディター＆ライター。趣味はお菓子づくりと「トイレのサイン」コレクション。