料理家 SHINO
【画像】作り置き簡単レシピ…! おつまみに弁当に休日ランチに「楽ちん絶品おかず」
1996.10.1
おつまみに弁当に休日ランチに「楽ちん絶品おかず」の作り方を、写真でわかりやすくご紹介！
おつまみに弁当に休日ランチに「楽ちん絶品おかず」の詳細を知りたい人は、こちらからチェックして。
『ナスの肉みそ炒め』
旬食材は、ナス！
材料はこちら！
【材料（二人分）】
合いびき肉 ：200g
ナス ：１本
アスパラガス ：２本
ニンニク ：１かけ
ショウガ ：１かけ
長ネギ ：1/2本
ゴマ油 ：大さじ１
（調味料）
味噌 ：小さじ２
酒 ：大さじ１
きび砂糖 ：大さじ１
しょうゆ ：大さじ１
片栗粉 ：ふたつまみ
粉山椒 ：小さじ1/2
塩 ：適量
コショウ ：適量
（添え物）
レタス ：適量
まず、下準備を始めます。～その1：調味料を合わせます。
まず、下準備を始めます。～その２：材料を切ります。
では、作ります！ フライパンにゴマ油とニンニク、ショウガを加え中火にかけます。
香りが出てきたら長ネギを加えます。
合いびき肉を加え強火で炒めます。
ナスとアスパラガスを加えます。
調味料を加えます。
粉山椒を加えます。
器に盛りつけ、レタスを添えます。
おいしさのアレンジポイント♪
