お店でも家でも手軽に野菜をチャージ。「ベジコンシャス」なデリへGO！
旬の野菜が手ごろに揃う。都市型八百屋の新業態。
旬八キッチン&テーブル@新虎通りCORE
“新鮮でおいしい野菜を適正価格で販売すること”をモットーとする八百屋の『旬八青果店が手がける新しいお店。全国各地から届く新鮮な野菜や果物を、その場で調理したメニューが多数ラインナップ。おにぎりやお惣菜を組み合わせて選ぶモーニングや、テイクアウトできるお弁当スタイルのランチ。夜には、約10種類の料理が揃うビュッフェと、いつ訪れてもおいしい野菜をたくさん食べられる。おすすめは、水を一切使わずに作るスムージー「旬ムージー」（200円）。素材の旨味を堪能して。
「茄子煮浸し」「自家製ピクルス」（各200円）など、家庭的な味のお惣菜が揃う。野菜メインの「八百屋の平弁」（550円～）はランチの定番。旬の素材をたっぷり使ったビュッフェは90分1500円で食べ放題。
東京都港区新橋4-1-1 新虎通りCORE 1F TEL：03・6452・8684 8：00～22：00（土・日・祝日11：00 ～20：00） 不定休 8時からのモーニングは、おにぎり、お惣菜、旬ムージー、スープから2 種（350円）or3種（500円）を選ぶ。単品購入も可。
大人気のデリカテッセンにデイリーに使える新店が登場。
CITYSHOP@渋谷キャスト
見た目にもおいしい、体が喜ぶメニューが大好評の『CITYSHOP』のデリカテッセンが渋谷にオープン。グルメサラダは、マッシュルームやカリフラワー、キヌアなど、好みに合わせて野菜やスーパーフードをカスタマイズできる。また、「タンドリーチキン アボカドトーフディップ」「赤い野菜のサラダ メープルフレンチドレッシング」など全14種のデリも大充実。各メニューには“グルテンフリー”“デトックス”などと特徴が書かれ、体に必要なものを選びやすいのも嬉しい。
デリは単品（400円～）のほか、5種類を組み合わせた「5デリ プレート」（1600円～）や、サラダと組み合わせた「カスタム グリーン＆2デリ プレート」（1400円～）を用意。朝はモーニングのサンドイッチも。
東京都渋谷区渋谷1-23-21 渋谷CAST GF TEL：03・5778・9232 9：00～21：30 不定休 カスタムサラダのトッピングは18種類から、ドレッシングは6種類の中から選ぶことができる。
※『anan』2018年11月21日号より。写真・村上未知 イラスト・小迎裕美子 取材、文・重信 綾
（by anan編集部）
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