実は余計なものでした！ キッチンが超片付く「なくても困らない家電、グッズ」

【最近やってるecoなこと】vol. 66

最近はミニマリストも増え、暮らしをシンプルにし、モノを増やさない方も増えてきましたね。ecocoのメンバーにキッチンに関して「買ったけれどなくてもよかったもの」について、アンケートをとりました。まずは尾谷さんの例から紹介します。

水切りかご

尾谷さん　水切りは、吸水マットにしています。洗濯ができるので衛生的にも良いし、場所を取らないので見た目もスッキリして良いですよ。

オーブンレンジ

尾谷さん　オーブンの代わりに魚焼きグリルを利用しています。グラタンなども作れるし、オーブンの場所を確保しなくて良いので、キッチンもスッキリです。

ーー私もグリルで魚を焼くだけでなく、ドリアやパン、お餅なども焼いています。コロッケなどの揚げ物のお惣菜を購入した際も、グリルで温め直すと、レンジよりも衣がカリッとして美味しいですよ。

他にもメンバーに聞いた「キッチンまわりで、なくてもよかったもの」をご紹介します。

調理家電

• 炊飯器　土鍋で代用しています。作り方も意外と簡単で、ふっくら炊けて美味しいです。
• 電子レンジ　蒸し器、湯せんで代用できます。
• ソーダストリーム　作っても炭酸が抜けやすい気がするので、結局炭酸水を買ってしまいます。
• ハンドミキサー・ミキサー　ハンドブレンダーで代用しています。離乳食やスープなどもこれ一つで作れるので万能器具です。
• ホームベーカリー　流行った時に購入しましたが、結局使っていないです。

キッチン関連のグッズ

• やかん　小さな鍋や電気ケトルで代用しています。
• ボウル　お皿で代用しています。
• バター入れ　切れてるバターを購入して、使わなくなりました。
• 食器　来客用の食器、ポイントを集めてもらう食器、結婚式の引き出物でもらう食器は、あまり使うことも少なく宝の持ち腐れ。
• 菜箸　普通のお箸で代用しています。
• まな板　カッティングボードで代用しています。見た目も可愛く、お皿にもなります。
• しゃもじやフライ返し　木べらで代用しています。
• 三角コーナー　場所もとるので、使い捨てができるビニールや新聞紙などで代用しています。水切りネットも必要ないですよ。

食材

• 小麦粉・片栗粉　さつまいも粉一つで代用できます。
• ドレッシング　賞味期限が切れて、使い切れないこともあるので、ドレッシングはオリーブオイル×塩など、自分で作ることが多いです。

キッチンには便利な調理家電がたくさんありますが、今まで当たり前に必要だと思っていたものでも、意外となくても代用できるものがあることに驚きました。

ひとつひとつ見直して整理すると、実は使っていないものがあったり、他のもので代用ができたりするものもあるので、キッチンもスッキリします。ぜひ見直してみてくださいね。

尾谷 萌
34歳・会社員・東京都出身
最近「大人の塗り絵」を始めました。子どもの塗り絵と比べて格段に難しく、ひとつの塗り絵を塗り上げるのに数日かかることも。育児が忙しくて、なかなか自分の時間が作れないので、隙間時間に楽しんでいます。