文・平野絢子 イラスト・宮本志保
簡単に美味しく作れる！ 甘酒を使ったプロテインドリンク
【最近やってるecoなこと】vol. 56
甘酒は発酵食品としてカラダに良いだけでなく、美容にも良いと近年注目を浴びています。プロテインも簡単にタンパク質が摂取できるので、女性の間でも飲む方が増えたように感じます。
北さんは、間食で甘いものを食べる代わりに、また、筋肉をつけるためという理由で毎日甘酒を使ったプロテインドリンクを飲むようにしているそうです。ランチまでの午前中、午後の間食、お出かけ中、スポーツやヨガの後などに飲んでいるとのこと。
北さん 仕事柄PCを使うことが多いので、考えに煮詰まった時などは、良質なプロテインとミネラルがたっぷりの甘酒を飲むことで気持ちも落ち着きエネルギーもみなぎります。たくさん飲んでも太らずエネルギーに代わるところが嬉しいポイントです。
おすすめのプロテインドリンクの材料
1. グラスフェッド無添加プロテイン
FIXIT グラスフェッドホエイプロテイン プレーン １kg
￥４，２８０
飼育小屋に閉じ込められず、自然の牧草だけを食べて育った牛から取られた生乳を原料としているグラスフェッドプロテインです。
プロテインは植物性を取る人が増えていますが、人間は肉も食べる雑食なのでやはりしなやかな筋肉を取るためにも、動物性のプロテインを適度にとることは必要と考えています。
2. 玄米甘酒
浅草農園 米こうじ甘酒 360g 浅草農園オリジナル 砂糖不使用・ノンアルコール
￥３２０
お酒やお砂糖が入っていない米麹だけで発酵させた自然な甘さの甘酒であればなんでもOK。私は、よくお土産で買ってきた甘酒を使わずにしまっていることが多いので、それを使っています。
3. オーガニック成分無調整豆乳 有機大豆100%
トップバリュ グリーンアイオーガニック オーガニック成分無調整豆乳 有機大豆100%
￥203
ほかには、太陽食品の「国産ほうじ粉末 焙煎はとむぎ粉」をAmazonで購入して入れることもあります。
はとむぎは、良質なアミノ酸が入っていて、代謝も活発にしてくれます。また肌の古い角質も取り除いて美肌にも効果的なので、一緒にシェイクして飲んでいます。最近肌荒れが減ってきて効果を感じています。
甘酒プロテインドリンク
材料
- プロテイン 20～5gお好みで
- 甘酒 80ml （お好みで少し減らしても足しても良いです）
- 無調整豆乳 300ml
全部をシェイカーに入れてよく振ったら出来上がり。
冷やして飲むととっても美味しいです。凍らせると、ミルクアイスのようになってよりおすすめ。
お土産や地域物産展で甘酒を購入してもなかなか飲み切れないことってありませんか。
甘酒は発酵食品で、飲む点滴と言われているほど体にとっても良いドリンクです。ビタミン類やアミノ酸などの体に必要な栄養がバランスよく含まれていて、腸内環境も整えてくれるなど女性にとって嬉しい効果がいっぱい。
でも甘酒単体だと甘すぎたり、何に使っていいかわからなくて結局飲まなかったり、冷蔵庫で眠ってしまうことってけっこうあると思います。
でも甘酒は、無調整豆乳、プロテインと合わせることによって、プロテインドリンクを作ることができます。おやつがわりにも、一食の置き換えにも、お出かけに持っていっても良いですよ。
北真理子
広告業界・国内、インバウンド観光事業の総合プロデューサー。副業でスーパーフードインストラクター、地域創生、ワインと食事のペアリング事業の3つの仕事をしています。
女性がいつまでも活き活きと美しくいられるため、ecoでかつ美味しい料理・食事を実践中。素材の調達もできるだけ自然食材を追求しています！
Instagram：@ma.rele @mary_paring
