文／Chiaki
地球を終わらせないために…『ネクストミーツ』の試み
『ネクストミーツ』は、“地球を終わらせない”を理念とするフードテックベンチャー。過剰な畜産を減らし、環境問題の解決に貢献するため『NEXT焼肉』シリーズや『NEXT牛丼』など、さまざまな代替肉を開発してきました。
また、そうした活動がテレビ番組やSNSで取り上げられ、若年層を中心にファンが急増中！ 現在は日本以外に海外9か国で展開に着手しているそう。さらに、2050年までに全世界の肉を代替することを目指す、新進気鋭の会社です。
世界初！ 『NEXTカルビ1.1』『NEXTハラミ1.1』とは？
『NEXTカルビ1.1』と『NEXTハラミ1.1』は、3年もの期間を経て誕生した世界初の焼き肉用代替肉です。添加物不使用、100％植物性で本物の肉さながらの食感を楽しめるうえに、健康や地球環境にも配慮されています。
さらにヘルシーなのもうれしいポイント。一般的な焼肉と比較して脂質は半分以下、タンパク質はおよそ2倍（※）！ アスリートからの人気も高いほど、栄養価に優れた食品なんです。
※100gあたり推定で約32g
『NEXTカルビ1.1』￥429
見た目はもちろん、食感も風味も本物のカルビと変わらないほどの『NEXTカルビ1.1』。さらにカルビ風の香ばしい味わいが食欲をそそります。
「ガッツリお肉を食べたい！ でも、健康面が気になる……」そんなときにおすすめです。
【商品情報】
『NEXTカルビ1.1』
価格：￥429
容量：1パック80g
※一部店舗ではすでに販売中です。
※1都9県（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、栃木県、静岡県、山梨県、長野県、新潟県）での販売です。
※完全植物性の商品です。動物性原料は一切含んでいません。
『NEXTハラミ1.1』￥429
やや柔らかい食感がリアルな『NEXTハラミ1.1』。噛むごとに口の中でジュワッと広がる美味しさは、まるで本物さながら。
「代替肉と言っても、味にこだわりたい！」という人におすすめです。
【商品情報】
『NEXTハラミ1.1』
価格：￥429
容量：1パック80g
※一部店舗ではすでに販売中です。
※1都9県（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、栃木県、静岡県、山梨県、長野県、新潟県）での販売です。
※完全植物性の商品です。動物性原料は一切含んでいません。
『イトーヨーカドー』での販売概要
『イトーヨーカドー』では、2021年3月より『NEXTカルビ1.1』『NEXTハラミ1.1』を販売中。これが好評のため、当初の首都圏11店舗から1都9県、102店舗へ拡大が決定したとのこと。
代替肉が好評な背景には、SDGsや長引くコロナ禍で健康意識が高まったことなどが挙げられます。また、過剰な畜産は地球環境に影響を及ぼしてしまうため、サステナブルな社会を叶えるための重要なポイントになると考えられているそう。
本物のお肉よりも脂質が少なく、タンパク質が多いなど健康にうれしい効果が期待できるうえに、環境にも配慮できる代替肉。ぜひ積極的に取り入れて健康的な体を目指したいですね。
■公式サイトはこちら！
まるで本物のお肉のような、焼き肉用代替肉『NEXTカルビ1.1』と『NEXTハラミ1.1』。
ぜひ実際に試してみて、その味を確かめてみてくださいね。
©︎ネクストミーツ株式会社
