お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「ほろ酔いおつまみ」。今回は、『大幸園(だいこうえん) 小宮本店』の特撰タンです。


厚切りの特撰タン¥4,950。レモンだれでいただくのがおすすめ。生レモンハイ¥610。自家製のチャンジャ¥550。

宇賀(以下U):前々からとっても美味しいと噂には聞いてたんだけど、去年初めて行って感動して。この厚切りの特撰タンが美味しすぎるの!

編集S(以下S):迫力がすごい! お客さんからの要望に応える形でこの厚さになったんだそうです。

U:実は、私自身はそこまで厚切りにこだわりはなかったんだけど…これを食べたら本当に美味しすぎて。

S:オーナーさんこだわりの和牛とのことで、こんなに分厚いのに柔らかくて簡単に噛み切れちゃいますね。

U:唯一無二の食感なんだよね。口に入れて噛むと「パコッ」と音がする感じというか…。これはもう、ぜひ食べて体感してみてほしい!

S:焼いている間も楽しいですよね。焼けていくところをずっと見ちゃう。

U:自分の好きな具合に焼いて、好きなタイミングで食べられる幸せ! 噛めば噛むほどお肉のうまみがあるし、満足感がすごいよね。

S:タンにはやっぱりレモンでしょということで、生レモンハイというお酒のチョイスも最高です!

U:あと、チャンジャもすっごく美味しいからぜひ一緒に頼んでほしい!

S:オーナーさんのお母さまが自家製で作られてるんですって。

U:しっかりした味つけと食感で、またお酒によく合うんだよ~。

S:お肉→お酒→チャンジャで無限トライアングルできそうです…!

Profile

宇賀なつみ

お酒をこよなく愛するアナウンサー。自身初のエッセイ本『じゆうがたび』(幻冬舎)が発売中。

編集S

大学時代は毎日乗っていた中央線に揺られ、ちょっと懐かしい気分になりました。

Information

大幸園 小宮本店

東京都八王子市小宮町863‐3 TEL:042・642・1129 17:30~22:30(22:00LO、日・祝日17:00~) 水曜休(祝日の場合は営業) 2006年オープン。電話にて事前予約可能。

写真・清水奈緒

anan 2432号(2025年1月29日発売)より

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何かの成果を得るというのは純粋な努力だけでなく運も絡みます。だから、結果だけ見ればよくいわれるように「なるようになる」ものです。野心的に頑張る一方で、もう十分だと思ったり、私には合わないなと感じたりするならば、いっそこだわりを捨てることで気が楽になるでしょう。達観的に眺める心の余裕が欲しい日です。

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