宇賀（以下U）：今回は、衝撃的おいしさだったサンドイッチをご紹介。
編集S（以下S）：エビフライのサンドイッチって珍しいですね。
U：そうだよね。タマゴとかツナとか定番のサンドもおいしいんだけど、このエビフライサンドは初めて食べた時、本当に感動した…！
S：エビフライは、コックさんが朝、エビの殻を剥くところから丁寧に手仕込みされているとのこと。
U：手間がかかってるんだね。だからこその、このプリプリ感なのかも。
S：一緒に入っているのがキャベツじゃなくてレタスなのもポイントですね。シャキシャキした食感が残る！
U：タルタルソースも最高だし、味付けもしっかりしているから、本当にお酒に合うんだよね～。
S：喫茶店で深夜まで営業しているというのも、なかなかないですよね。
U：そうなの！ いつ来ても楽しめるんだけど、個人的には夜が深まった時間帯に食べるのがたまらないんだよね（笑）。それを踏まえて、深夜でも罪悪感なくさらっと飲めるウーロンハイをチョイスしてみました。
S：深夜にこんなにおいしいサンドイッチをつまみに…至福すぎます！
U：ほろ酔いのサラリーマンがいたり、キレイなお姉さんが1人で来ていたり、そういういい意味でカオスな感じがすごく銀座を感じられるお店なんだよね。歴史ある名店です！
朝から丁寧に手仕込みされたエビを使ったエビフライサンド￥1,400。ウーロンハイ￥700。
銀座 みやざわ 東京都中央区銀座8‐5‐25 西銀座会館1F TEL：03・3571・0169 11：30～14：30、16：00～翌4：00（翌3：30LO） 土・日・祝日休 サンドイッチのテイクアウトは16時～可能で、事前に電話注文することもできる。
宇賀なつみ お酒をこよなく愛するアナウンサー。自身初のエッセイ本『じゆうがたび』（幻冬舎）が発売中。
編集S 会社から徒歩圏内ということで、近々必ずテイクアウトすると心に決めました！
※『anan』2024年8月7日号より。写真・清水奈緒
（by anan編集部）
