宇賀(以下U):最近ちょっと重めのものが続いていたので、今回はオムレツ! 銀座のクラブ街にあるイタリアンのお店。近くで買いものをした後に来ることが多いです。
編集K(以下K):窓がひとつもない、アングラな佇まいがまたいいです。席数もコンパクトでガヤガヤしていないから、落ちついてゆっくり食事ができますね。
U:この土地柄、夜のお仕事の方々がよくお店に来られてて、渋谷あたりでは味わえない独特のムードがあります。そんな中でお酒を飲むのは、非日常感があって面白いんです。オムレツの中にはカマンベールチーズ、ソースにはゴルゴンゾーラチーズが入っていて、口当たりもまろやか!
K:チーズ尽くし、最高です。
U:お店の名前にもあるように、ここのワインはソムリエの方がセレクトしているから、何を飲んでも美味しいの。あと、料理もいい。二軒目で行く人が多そうだけど、私はたくさん食べたいから一軒目に選んでます。特にパスタは食べてみてほしい! 「あ、すみません。バゲットお願いします」
K:もしかして…!
U:この余ったソースをバゲットにつけて、最後まで楽しまないとね! ソースたっぷりだからこそ楽しめる、〆です。あ、まだ締めないですよ。「次のワインは赤でお願いします~」
チーズオムレツ¥1,460(1人前)。グラスワイン(白)¥1,100~。
ワイン村シャガール 東京都中央区銀座8‐5‐10 金成ビル1F TEL:03・3571・2770 16:00~翌3:00(土曜~23:00) 日・祝日休
宇賀なつみ お酒をこよなく愛するアナウンサー。MCを務める情報バラエティ番組『土曜はナニする!?』(フジテレビ系)が放送中。
編集K 今年度から入社4年目。「低温調理器を手に入れ、ローストビーフを研究中」
※『anan』2022年4月27日号より。写真・清水奈緒
(by anan編集部)