くびれも美脚もインナーケアから 実現！　新しいボディマネジメント腸と脳が呼応する！　脳腸ダイエット。

カラダを会社にたとえると、脳は社長、内臓は社員。社長の命令一下で生命活動の方針が決まる。ところがここ数年、どうやら腸に関しては脳から腸に一方的に指令が下るのではなく、腸から脳にも情報が伝えられていることがわかってきた。これがいわゆる、“脳腸相関”。
「医学的には脳と腸、腸内に100兆〜1000兆個あるといわれる腸内細菌の３つが情報をやり取りしていることがわかっています。自律神経、ホルモン、腸内細菌が作り出す物質などによって情報がやり取りされているのです」（消化器内科医・大竹真一郎先生）
ストレスを感じるとお腹が下るというのも典型的な脳腸相関。
「また細菌バランスにはさまざまなパターンがあり、それが病気と関わること、さらには太りやすい太りにくいという体質にも腸内細菌が関係することがわかりました」
ならば、脳腸相関をボディメイクに役立てることができる!?

脳腸相関が太りやすさに関係するなら、毎日の生活次第で痩せ体質になれるかも! いつの間にか溜まってしまった脂肪を燃やすための、脳腸ダイエット理論を、さらに深掘りしてみます。

ライフスタイルも食事量も前と全然変わっていないのに、去年に比べ体重は1㎏増。その正体はもちろん体脂肪。でも、一体なぜ？
「原因のひとつは20代後半から基礎代謝や筋肉量が落ちていくこと。基礎代謝は呼吸や体温の維持など生きるために最低限必要なエネルギーですが、筋肉量が減ることでその量も減ってしまいます」（ダイエットエキスパート・和田清香さん）
使うエネルギー量が減ったのに食事量が変わらなければエネルギーは余り、体脂肪に。
「20代後半は結婚の選択や仕事の面など、さまざまなストレスがかかる時期。ストレスで脳腸相関のバランスが乱れると、腸の活動が悪くなってビタミンＢ群など代謝に必要な栄養素をうまく吸収できません。栄養不足で太ってしまうということも」

脂肪とひと口にいっても、実はいくつかの種類が。例えば筋肉の外側につく皮下脂肪と内臓まわりにつく内臓脂肪。
「女性は皮下脂肪、男性は内臓脂肪がつきやすいといわれています。内臓脂肪は生活習慣病を引き起こしますが、皮下脂肪はあまり悪さをしません。でも必要以上に溜まるとカラダのラインが崩れがちに」（和田さん）
そう考えると、どちらも健康と美しいボディラインという視点では悪者。
「これらはエネルギーを蓄積する働きをする白色脂肪細胞。一方、脂肪にはエネルギーを熱に変えるものも。肩甲骨の周りに少しだけある褐色脂肪細胞、白色脂肪細胞から褐色脂肪細胞と同じような働きをする脂肪に変化したベージュ脂肪細胞です」
褐色とベージュはボディメイクの味方。ちなみにベージュ脂肪細胞は寒い環境にさらされると増えるそう。薄着が有効？

ダイエットでついやりがちな食事制限。でもそれだけでは脂肪は減らない。
「食事制限は半年くらいしか続きません。アメリカの調査では食事制限によるダイエットをした人のうち約80％がリバウンドするというデータも。長年飢餓にさらされてきた人間は基本的に食べられない時のために脂肪を溜め込もうとしますし、食事制限をすればカラダが身の危険を感じて反動でリバウンドします。だから、腸内細菌のバランスを良くすることがボディメイクのアプローチとしておすすめなんです」（大竹先生）
やみくもな食事制限に走る前に、腸内環境を整えるようなライフスタイルを意識すれば、リバウンドとも無縁。
「まずは食生活をはじめとする規則正しい生活リズムを心がけること。さらに腸を刺激したり自律神経を整える運動を取り入れましょう」（和田さん）

腸内細菌は善玉菌と悪玉菌、どちらかが優勢になった時にその味方をする日和見菌の３種類。このうち、主に善玉菌が作る物質が短鎖脂肪酸。
「短鎖脂肪酸は体内でさまざまな働きをしています。まず、大腸の粘膜のエネルギーになります。また、腸の中を弱酸性の環境にして外から入ってくる細菌などを排除するバリア機能を高めます。さらに、食欲を抑えるホルモンの分泌に関わっていたり、血液中の糖質を細胞に取り込んで余らせない働きもしています」（大竹先生）
短鎖脂肪酸を増やすためにできることは食生活を整えること。
「多品目の食材を食べて腸内細菌の多様性を保つ。動物性脂肪や糖質の過食は悪玉菌を増やすので、食べすぎないことが重要」
短鎖脂肪酸の増加を促す左のような食材にも注目を。

北嶋　ついてしまう脂肪をどうケアするか、が今回のお題ですけど。私は、20歳前後は体重やサイズとか、数字ばかり気にしていたんです。太ったかなって思ったらちょっと食事を抜いて痩せる、という方法。でも、大学で栄養学を学んだので、食べないダイエットの恐ろしさ、カラダへの悪影響がよくわかって…。
小西　そうそう。食べないやり方をすると、疲れやすいし、瑞々しさも失われてしまいますものね。
渡辺　私も体重計には頼らず、今、自分のカラダが動かしやすいかどうかってことを基準にしてます。普段からヨガでカラダを常に動かしているから、脚を上げた時にちょっと重くなったかも、とか変化がわかりやすくて。でも、旅先での食事や、友達との食事会は楽しみたいし。どうしても食べすぎてしまった翌日は、胃腸を休ませるために簡易的なファスティングをして調整します。信頼しているサロンで出してくれる酵素ドリンクを飲むと、胃もカラダも軽くなって気分が明るくなれるんです。
北嶋　胃腸を働かせすぎたら、少し休ませるって大事ですよね。腸の状態が悪いと、幸福感に関わる脳内物質も出にくくなると聞きますから、心の健康のためにも腸を整えておかないと。
小西　本当にその通り。ストレスが溜まるとお腹の具合が悪くなるし。私は出張や会食が多いから、ストレスコントロールが必須なんです。ここ数年お腹を壊しやすいのは、ストレスが原因なんだろうなって自覚しています。
北嶋　忙しい生活の中、食事はどんなことに気をつけていますか？
小西　夜はほとんど会食なので、朝、昼にできるだけ野菜や果物を摂るようにしています。朝はフルーツとヨーグルト。昼はサラダバイキングがあるお店を選びますね。
北嶋　果物や生野菜が多いと、カラダが冷えやすそうで心配…。
小西　言われてみればそうかも。すごく冷え症ですしね。
北嶋　朝にお味噌汁を足してみては？　発酵系で腸にもいいし、カラダも温まるはず。
小西　お味噌汁は大好き。インスタントを持ち歩いていて、小腹がすいた時に飲んだりしています。朝食にも加えてみようかな。
渡辺　食のプロの北嶋さんが心がけていることも知りたいです。
北嶋　納豆などの発酵食品は毎日食べますね。他には、手作りの甘酒にバナナや豆乳をプラスした、スムージーを毎朝飲んでます。
渡辺　美味しそう！　甘酒ってそんなに簡単にできるんですか？
北嶋　甘酒メーカーを使うから簡単なんですよ。あとは食物繊維。特に水溶性の食物繊維が不足しがちだから、海藻やネバネバ系のものなどを積極的に摂るようにしてます。そのおかげで、ここ数年は腸の調子がいいんです。
小西　それは羨ましい！　私は食事だけでは足りない分をサプリで補っています。特にビタミンＣはマスト。美容のために必要だけど、気づいたらあまり不調を感じなくなったような気がしますね。
渡辺　私も、マルチビタミンのサプリにはお世話になってます。

小西　食事やサプリとか、カラダの中に取り入れるものだけでなく、いらないものをちゃんと排出することも大事ですよね。
渡辺　デトックスせずに溜め込むと、体調不良の原因にもなるしね。
北嶋　私は水分をこまめに摂るようにしています。そうすることで代謝が良くなる気が…。喉が渇いてからだと遅いと思うので、少しずつ飲むのが習慣ですね。
渡辺　私もヨガをやる時は必ず水分を摂るし、まめに飲んでいるほうかな。嗜好品としてコーヒーは1日1杯飲むんだけど、それは水分とはカウントしません。しっかり水を飲むと、カラダの中の不要なものが排出されていきます。あと、私はお酒が好きなので、飲む時は特に水分はいっぱい摂ります。それでアルコールを排出するので、翌日には残りません。
小西　私は白湯をよく飲みますよ。お腹を冷やさないから、冷え症の私にはぴったり。あとは入浴も大事。夜はぬるめのお湯でゆっくり湯船に浸かります。リラックスできるし、じっくりカラダを温めてから眠れるので。寝る時には小豆入りの保温パッドを首まわりに敷くのも習慣。日中の頭の疲れがスーッと抜けていきます。
渡辺　首の後ろを温めると、自律神経のバランスが整うんでしょ？　仕事が忙しく、ストレスが多くかかっている人ほど乱れやすいはず。
小西　仕事や家事で疲れたカラダと頭をしっかり休ませないと、疲れは解消されません。私は、その日の疲れを翌日に残さないためには、やっぱり入浴が一番効果的だと思います。どんなに疲れていてもぬるめのお湯に入ってから眠るほうが、自律神経の副交感神経が優位になって、眠りの質が上がる気がするんです。逆に、朝は活動モードの交感神経にスイッチを入れるため、熱めのシャワーで心身をシャキッと目覚めさせてます。
渡辺　自律神経が乱れていると、代謝も悪くなって太りやすくなったり、便秘やむくみ、冷え症など、いろんなカラダのトラブルのもとになるから気をつけたいですよね。私はヨガを始めて、呼吸を整える大事さがわかってから、自律神経の乱れを整えることができるようになった。元々じっとしていられなかったんだけど、ヨガをやると自分自身と向き合えるから、だいぶ落ち着いた行動ができるようになった気がしますね。

小西　ダイエットの基本といえば運動ですよね。私は、学生時代陸上部に在籍していたので、カラダを動かしていないと逆にストレスが溜まるタイプ。以前はヨガをやっていて、普段動かしづらい関節を満遍なく動かせるし、カラダだけじゃなく気持ちもすっきりするから気に入っていました。でも今は忙しくて、なかなかレッスンに通う時間が取れなくて。ジムにも行きたくて悶々としています…。その代わり、朝ゴルフの打ちっ放しに行って、運動不足を解消しています。あとは、エレベーターやエスカレーターを極力使わないこと。電車の中でかかとの上げ下ろしをしたり、ふとした空き時間にスクワットをしたり、ながら運動を心がけていますね。
北嶋　私も、子どもが生まれる前はヨガを２〜３年やっていたんですけど、今は全然。歩くスピードを速くしたり、自宅で筋トレしたり、できる範囲で運動不足にならないようにしています。でも、体重の増加はほとんどないので、ながら運動も案外効果的だとは思っています。
渡辺　私はレッスンもあるし、自分のために一人でヨガをしている時間もあるから、毎日運動しているけど、それで程よい筋肉をキープできるのが嬉しいんですよね。
小西　以前から知っている仲だけど、渡辺さん、ここ数年でさらに全身が引き締まった？
渡辺　そうなの。ヨガのおかげ。筋肉はついたから体重はそのぶん重くなっているんだろうけど、全体がシュッと引き締まって痩せた感じ。以前よりずっとカラダが楽に動かせるから毎日心地いいです。
北嶋　それが理想ですよね。私も、理想は程よく筋肉がついて余分な肉がない、機能的なカラダです。日常でも意識してカラダを動かすようにしているといいんでしょう？
小西　そう、でもね、妊活していて聞いたんですけど。体脂肪率は22〜27％はあったほうが妊娠しやすいし、病気のリスクも減るんですって。私、今の自分の体型が好きで、増やしたくも減らしたくもないんだけど、体脂肪率が低いのが悩みなんです。
北嶋　確かに、体脂肪率が低すぎると生理が止まってしまう、ということも聞くし、ほどほどの脂肪は女性には必要なんでしょうね。
小西　脂肪のおかげで女性ホルモンのスムーズな分泌が促されますから。脂肪との上手な付き合い方を知るのが、今後の私の課題です。
渡辺　脂肪を敵と思わず、バランスよく付き合えるといいですね。

北嶋　脂肪や体重を減らすことだけにこだわると、ストレスも増えそうだし、ダイエットも続かなそうだから、気持ちよく過ごせる、自分に合ったダイエット方法を見つけるのがいいですよね。
渡辺　苦しいダイエットは絶対続かないですよ。私はヨガに出会えて本当に良かった。自分の心とカラダのバランスが整ったので、過食することもないし、ベストな状態を無理なくキープできます。昔は便秘に悩まされていたけど、今は快調です。だから、自分の心の声に従って食事をしたり、カラダを動かしているだけですね。
北嶋　心の声を聞くのは大事ですね。体調によって食べたいものも変わるので、そこに合わせると調子が整いやすい。心の調子がいいと腸の調子もいいし、逆もそう。脳と腸はものすごく密接につながっていると感じます。
小西　私はもっとカラダを動かしたい。そうすればお腹の調子も良くなるだろうし、ストレスも今より減るはず。
渡辺　エアリアルヨガをやってみたら？　空中で逆さになったり、普段の生活ではできないポーズがとれるので、とても気持ちいいですよ。体験した生徒さんからも腸の調子が良くなったとか、代謝が上がり、髪の毛や爪にも良さそう、との声が多いんです。
小西　それは気になります！　ぜひ体験しに、渡辺さんのクラスに参加させてください。