料理家 SHINO
【画像】フライパンだけでパパッと完成! 辛さがくせになる「絶品おつまみ」簡単レシピ
1996.10.18
パパッと完成！ 辛さがくせになる「絶品おつまみ」簡単レシピを、写真で一挙にご紹介！
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『チーズタッカルビ』
旬食材は、長ネギ！
材料はこちら！
【材料（二人分）】
鶏もも肉 ：１枚程度（250g前後）
キャベツ ：1/4個
しめじ ：1/2パック
長ネギ ：1/2本
ごま油 ：適量
（合わせたれ）
コチュジャン ：大さじ１と1/2
しょうゆ ：大さじ１
酒 ：大さじ２
きび砂糖 ：大さじ１
ニンニク ：1/2かけ
しょうが ：1/2かけ
（仕上げ用）
大葉 ：２～３枚
まず、下準備を始めます。～その1：野菜を切ります。
まず、下準備を始めます。～その２：鶏肉を切ります。
では、作ります！ 合わせだれを作ります。
鶏肉を加えてよく混ぜ合わせます。
フライパンにごま油を加えて熱します。
キャベツ、長ネギ、しめじを加えます。
合わせだれにつけた鶏肉を加えます。
ふたをして蒸し焼きにします。
ふたを開けてたれを回しかけ、さっと煮立たせます。
最後にチーズを全体に散らします。
おいしさのアレンジポイント♪
