料理家 SHINO
【画像】おつまみにも夕飯のメインにも…! 本気で箸が止まらない「絶品おつまみ」簡単レシピ
1996.9.24
本気で箸が止まらない「絶品おつまみ」簡単レシピを、写真で一挙にご紹介！
本気で箸が止まらない「絶品おつまみ」簡単レシピの詳細を知りたい人は、こちらからチェックして。
『海老マヨ』
【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 192
旬食材は、海老！
材料はこちら！
【材料（二人分）】
海老（ブラックタイガー） ：16尾 ※むき海老でもOK
塩 ：小さじ1/2
酒 ：大さじ1/2
（マヨネーズソース）
マヨネーズ ：大さじ3
トマトケチャップ ：大さじ1
きび砂糖 ：小さじ1
ニンニクすりおろし ：1かけ
レモン汁 ：1/8個
（揚げ衣）
卵 ：1個
片栗粉 ：大さじ2
薄力粉 ：大さじ1
サラダ油（揚げ油） ：適量
（仕上げ用）
カシューナッツ（お好みで）：適量 ※刻みます
コショウ ：適量
レモン ：適量
まず、下準備を始めます。～その1：マヨネーズソースを作ります。
まず、下準備を始めます。～その2：海老は殻と背ワタを除きます。
では、作ります！ 揚げ衣を作ります。
フライパンに油を熱し、海老を揚げ焼きにします。
途中ひっくり返し、中まで火を通します。
揚げた海老はマヨネーズソースに絡めます。
器に盛り付け、お好みでコショウとカシューナッツを散らします。
おいしさのアレンジポイント♪
