簡単に作れて効果抜群! 野菜のピューレで便秘知らずの“温め腸”に

管理栄養士の田村つぼみさんに、腸を目覚めさせる「朝ピューレ」レシピを伺いました。眠っていた腸を目覚めさせる温かなピューレは、食物繊維や発酵食品を取り入れた美腸用レシピ。大きめ（400～500cc）のマグカップで作ろう。

ホットジンジャートマト

＜材料＞
トマト…大1・1／2個、生姜…2かけ、塩…小さじ1／4 、醤油…小さじ1、出汁（化学調味料不使用）…小さじ1

＜作り方＞

1. トマトのヘタを除きざく切りに。生姜は薄切りに。マグに入れてラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。
2. ミキサーで撹拌し、塩と醤油、出汁で味を調える。

きのこジンジャー豆乳味噌スープ

＜材料＞
しめじ…100g、生姜…1かけ、水…1／2カップ、豆乳…1／2カップ、味噌…大さじ1弱（手軽な小パック味噌1個でもOKです）

＜作り方＞

1. しめじは石づきをはずす。生姜は薄切りにする。マグに入れ、味噌を入れ、水を注いでラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。
2. ミキサーで撹拌し、豆乳を加えて混ぜる。