おせち、どんなの食べてる? 女性約200人に聞いた「おせち最新事情」
女性約200人に聞いた「おせち最新事情」
お正月を語るのに、絶対外せないもののひとつ、おせち。近年、食べる人が少なくなっているとか、いないとか。そこで、20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に、「おせち」についてをリサーチしました。令和のおせち事情がわかります！
まずはこの質問から。
Q. 今年はおせちを食べますか？
約7割近くの女性が「食べる」と答えました。ちなみに、同様の質問を「お雑煮」に代えてしたところ、「はい」と回答したのは約8割。おせちは、お雑煮より多少減るものの、ほとんどの女性が肯定的とわかりました。 続いて、
Q. おせちに対する、一番近い気持ちを教えてください。
「毎年必要である」は約6割。「毎年必要ではないがなくなってほしくない」は約3割。合わせて約9割の女性が、今後もおせちを食べる習慣は受け継がれていくべき、と考えているようです。では、具体的にどんなおせちを食べているのでしょうか。詳しくご紹介します！
すべて手作りです！
「家でいつも母と作ります」（34歳・専門職）
「実家で親の手作り」（34歳・会社員）
「母の手作り」（26歳・自営業）
「実家でいつも手作りのおせちを食べています！ 母が魚屋で働いているので、海鮮のおせちが多いです！」（29歳・会社員）
手作りという回答がいくつか寄せられました。とはいえ、ご本人はわずかで、ほとんどは親御さんが作ってくれるよう。
手作りと市販、ミックスです！
「去年に続き、好きなおせちの具材だけで手作りおせちをする予定です（黒豆、なますなど簡単なものだけ）。栗きんとんや伊達巻きはデパートで買い足します！」（28歳・公務員）
「いつも作ったものと市販のものを混ぜて作っています」（35歳・自営業）
「ネットで注文したおせち。去年も同じところで注文したのですが、使っている食材を全て細かく書いてくださっていたので、まだアレルギーがあるかどうかわからない子どもにも安心でした。煮物などは自分で作ろうと思っていますが、子どもがいると全ては作れないのでネットを頼っています」（28歳・主婦）
好きなものや比較的簡単なものは自分で、それ以外は市販品を購入する、という声もありました。一部を手作りするのは、市販だけでは味気ない、冬期休暇中だから時間がある、等の理由からでしょうか。また、好きなものなら積極的に作りたくもなりますね。
市販を買います！
「海老、栗きんとんなど、デパ地下で、自分の好きなおせちだけ買う」（30歳・会社員）
「デパートで予約していたもの」（35歳・専門職）
「オイシックスのおせち。美味しくて毎年頼んでいる」（35歳・会社員）
「前日の大みそかに、母とスーパーで半額になったおせちを買い漁ります」（32歳・デザイン）
「スーパーかデパートで買ってきたできあいのもの」（34歳・自営業）
「スーパーなどで買ったもの！」（30歳・会社員）
「100円ローソンの小分けおせちがお得で美味しいので、今年も購入する予定」（34歳・会社員）
全回答数の半分以上を占めていたのが「市販のおせちを買う」でした。前日のスーパーはおせちが半額、100円ローソンの小分けおせちがおいしい…いくつかお得情報も！ おせちの予約をし忘れた人は、前日購入だって間に合います。しかも半額だなんて。但し、品によっては売り切れのものもあるでしょう。それを見据えて狙うのはアリですね！
また、「どこで食べますか？」という質問では、実家か自宅の二極化で、多いのは実家のほうでした。「誰と食べますか？」については、家族が断トツに多く、ほかは彼氏や友人などがちらほら見られました。また、次のように「親戚の家」と答えた人も。
「母方の地元に行き、31日にまずおせちをひとつ食べ、1日のお昼に親族が集まって、そこから夜まで大宴会でふたつのおせちを食べます。これが定例化しているので、年末年始で3種類のおせちを食べています」（29歳・自由業）
3種類の内訳は「31日のおせちは母が通っている料理教室のものを、1日のおせちは購入したものを持ち寄ります。煮物やお寿司、汁物、揚げ物、少し洋風なアクアパッツァやアヒージョなどを追加で作ります」とのこと。賑やかで楽しそうなおせちの食べ方ですよね。
以上、女性約200人に聞いた「おせち最新事情」でした。今年もおせちを食べながらのんびり年始を過ごしましょう。
文・田中亜子
©electravk/Getty Images
