簡単すぎるのに絶品!…宅飲みにいい「激ウマ褒められおつまみ」 #144

【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 144

レモンアスパラ

材料（ひとり分）

アスパラガス　　4本
バター　　　　　大さじ1
塩コショウ　　　少々
レモン汁　　　　小さじ1

レシピ

1. アスパラガスの根元の固い部分を取り除き、5等分に斜めに切る。

2. 蓋付き耐熱容器に1とバターを入れ、レンジで2～3分加熱し、レモン汁、塩コショウをかけて完成！

ポイント
レンチンで加熱し過ぎないよう注意！

料理人のつぶやき

これは…！　ここまで簡単でいいのかな！？　っていうぐらい簡単！　レンチンだとアスパラの食感が損なわれないか心配だったけど、ちゃんとシャッキリしてるじゃないか！　このレシピは、固すぎず柔らかすぎず、絶妙な具合にレンチンすることが命だね。

レモンとバターでハズレの無い組み合わせ。アスパラ好きには、たまらない一品かも。おかずにもおつまみにもなる。もう一品ほしい時や忙しい時にも、パパッと作れるからオススメかも。お弁当のおかずにもプラスしとこうか。

爽やかな味だから、白ワインにも合いそう。美味しいから、食卓にアスパラの登場頻度が増えてしまうかも～。おっと、レモンをかけすぎると、酸っぱい想いを味わうことになるから気をつけてね！

超簡単だから、ぜひ作ってみてね♪

～超簡単料理人の心得～

仕事に、恋に、自分磨きに、
あれこれ毎日頑張って
時間が足りないから

時間もお金も賢く節約したい！

そんな忙しい私たちのための
簡単にできておいしい
自分を労わるちょこっとクッキング♡

超簡単だから、ぜひ作ってみてね♪

犬養ヒロ／漫画家・超簡単料理研究家。
Cookpad（クックパッド）にて「犬養ヒロの気になる料理」連載中