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簡単でかわいいおいしい! すぐ作りたい「高たんぱく質サラダ」レシピ #140

イラスト、文・犬養ヒロ — 2020.10.14
漫画家・超簡単料理研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します! 第140回は、たんぱく質たっぷりのヘルシーサラダ。マヨネーズと塩コショウで簡単に作れて、カラフルかわいい! おいしい! さっそくお試しあれ。

【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 140

カラフル豆サラダ

簡単 レシピ ずぼら飯 サラダ 

材料(ふたり分)

サラダ豆        1袋
ミックスベジタブル   1/2CUP
マヨネーズ       大さじ1
塩コショウ       少々

レシピ

1. 蓋付き耐熱容器に、冷凍のミックスベジタブルを入れてレンジで1分加熱する。

2. 1に、サラダ豆、マヨネーズ、塩コショウを加え、混ぜて完成!

ポイント
ハムやツナ等を入れるとさらに◎。

簡単 レシピ ずぼら飯 サラダ 

料理人のつぶやき

なんて簡単なんだ…そして想像通りの味…! これと言った斬新さは無いけど、美味しいから大丈夫、大丈夫。サラダ豆は日持ちするし、冷蔵庫にストックしておくといつでも食べられるから便利だよねー。サラダ豆って、大して何も味付けしなくても美味しいもんねぇ。気がつけば、つい時間が無い時なんかにリピートしてしまうレシピかも。地味な色の大豆がミックスベジタブルでカラフルになって、ちょっとかわいい一品風に見えちゃうかも。

とにかく、お豆のたんぱく質をたっぷり摂取できることは間違いない。大豆イソフラボンもたっぷりで、マヨネーズをカロリーハーフにすれば、ヘルシーで腹持ちがいいからダイエット中にも良さそうだよね。お好みで一口サイズにカットしたキュウリやハムを加えて、アレンジすると美味しさがUPするよ!

超簡単だから、ぜひ作ってみてね♪

簡単 レシピ ずぼら飯 サラダ 

~超簡単料理人の心得~

仕事に、恋に、自分磨きに、
あれこれ毎日頑張って
時間が足りないから

時間もお金も賢く節約したい!

そんな忙しい私たちのための
簡単にできておいしい
自分を労わるちょこっとクッキング♡

超簡単だから、ぜひ作ってみてね♪


犬養ヒロ/漫画家・超簡単料理研究家。
Cookpad(クックパッド)にて「犬養ヒロの気になる料理」連載中

Official instagram/ https://www.instagram.com/hiro_inukai_official