コンビニで夏バテ解消! 安くて身近な「夏バテ解消食材」&手抜きレシピ #6

【がんばらない！体メンテ】vol. 6

夏にヨワヨワの作者・崎田です。“夏バテ解消食材”と聞いて「これをたくさん食べておけば良くなるに違いない！」と、ついまとめ買いしてしまう人も多いのではないでしょうか。私もボーッとしながら「ばかり食べ」をしていた記憶が……。

“夏バテ解消食材”にも、摂り方に諸注意がありました！　そして、うなぎやレバーの他にも、かなり身近な食べ物で「夏バテ・栄養対策」が充分にできたのです！

管理栄養士の大柳珠美先生に取材して、貴重なお話をたくさん聞いてきました！

夏バテ対策食材・特別編!!

今回は保存版です。

そして夏バテのときにやりがちな「そうめんだけ食べる」などは、実は夏バテを助長してしまうそうです！　そうめん、ざるそば、うどん、パン、お茶漬け、おにぎり“だけ”を食べるのは、糖質の単体摂取になってしまいます。ビタミン不足になりフラフラしてしまい“夏太り”にも……！　

糖質をエネルギーにするには「ビタミンB1」が必要。ビタミンB1がないとエネルギーに変わらず、乳酸などの“疲労物質”に変わって溜まってしまい疲れやすくなるそうです。「ビタミンB１」は豚肉、魚介類、大豆製品に豊富です！

お酒やスイーツが好きな人は、マグネシウムとカリウムが失われやすいそうです。夏バテを避けるためには、お酒やスイーツをなるべく少なめにして「マグネシウムとカリウムたっぷりの食材」をおつまみやおかず、おやつにすることが大事！

コンビニやスーパーで「安い＆お手軽」な食材を調達！　気づいたら食べるだけ！

こちらは実践前にさっそく夏風邪をひいた作者が食べていた「てぬき飯」。いつもは薬で無理やり治そうとして、結局胃もたれが長引くパターン（涙）。先生のアドバイスを元に食べていたら、胃の調子もスッと良くなり早めに復活しました！

夏バテや夏風邪は、免疫力の低下・栄養不足が原因のひとつ。ジャンクフードや甘い炭酸飲料を控えつつ「タンパク質と食物繊維を含む食べ物」で栄養を摂ることが、夏をのりきる食事！　私も先生の教えを心に刻みました。まずは食材選びを変えて、夏に強い体づくりを目指しましょう！

次回のテーマは「睡眠」。目覚めスッキリを目指して作者と夫Kが実践していきます。
お楽しみに……！

※１歳未満の乳児には、「はちみつ」を与えないでください。
※腎臓病など腎臓の疾病をお持ちの方は、「カリウム」の摂取量は主治医に相談ください。

Information

監修プロフィール

大柳珠美（おおやなぎ・たまみ）
管理栄養士。2006年より糖質制限食、栄養療法を専門に自身でも実践。ひめのともみクリニック（心療内科、内科）、水道橋メディカルクリニック（肥満外来）で栄養指導を担当。投薬に頼り過ぎない治療をサポート。
著書に『「糖質制限」その食べ方ではヤセません』（青春出版社）、『話題のやせ食材で糖質オフ』（学研プラス）など多数。

作者プロフィール

崎田ミナ（さきた・みな）
イラストレーター、漫画家。1978年 群馬県生まれ。ヨガ通いによって、長年のうつ病を克服。
著書に、シリーズ累計35万部のベストセラー『自律神経どこでもリセット！ずぼらヨガ』『自律神経どこでもリセット！も～っとずぼらヨガ』（飛鳥新社）、16万部突破の『職場で、家で、学校で、働くあなたの疲れをほぐす　すごいストレッチ』（MdN）。

【Twitter】@sakitamina
【HP】http://sakitamina.tumblr.com

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