料理家 SHINO
【画像】家飲みに最高で最強のおつまみ…! みんなに褒められる「やみつき簡単レシピ」
1996.6.15
家飲みに最高で最強なやみつきおつまみ簡単レシピを、写真で一挙にご紹介！
『トマト牛皿』
旬食材は、トマト！
材料はこちら！
【材料（二人分）】
牛細切れ肉 ：200～250g
玉ネギ ：1/2個
トマト ：中２個程度
ニンニク ：1/2かけ
（調味料）
酒 ：大さじ２
しょうゆ ：大さじ２
だし汁または水 ：大さじ３
みりん ：大さじ３
（仕上げ用）
大葉 ：２枚
粉山椒 ：適量
温泉卵 ：２個 ※お好みで
まず、下準備を始めます。野菜を切ります。
では、作ります！ フライパンに調味料を全て入れます。
玉ネギも加え、火にかけます。
ぐつぐつしてきたところに牛肉を加えます。
すりおろしたニンニクも加えます。
牛肉の色が半分程度色づいてきたらトマトを加えます。
お皿に盛り付けます。
おいしさのアレンジポイント♪
