おうちデートの朝食に! とろ~りチーズで男が喜ぶ「簡単パンレシピ」
『ツナメルトトースト』
【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 118
旬食材は、アボカド!
アボカドには多くの品種がありますが、日本で売られているアボカドのほとんどはメキシコ産です。一年中出回っているものの、9~10月頃に出る新ものは、油分が15~20%と1年の中で最も低く、熟しにくいために青みも強く若々しい味わいがします。
10~5月頃になると油分が標準に戻り、安定した味を楽しめますが、1番油分が多く濃厚な味を楽しめるのは、今の時期6月~8月と言われています。この時期は油のりがとてもよく、特にねっとりとした味わいが特徴です。
“森のバター” または “食べるバター” とも言われているほど油分が豊富なアボカド。脂肪分は、ほとんどが善玉脂質と呼ばれる不飽和脂肪酸です。
なかでも、オリーブオイルの主成分としても知られる、オレイン酸が多く含まれています。これは、体内で合成できる脂質で、血液中のLDLコレステロール(悪玉コレステロール)を下げる働きがあり、脂質異常や動脈硬化を防ぐ効果も。また老化防止に役立つ抗酸化作用もあります!
アボカドは、女性に嬉しい効果をもたらしてくれるスーパーフルーツ! 継続的に摂り入れれば、キレイをサポートしてくれそうですね。夏はアボカドを食べて美肌を目指しましょう♡
材料はこちら!
【材料(二人分)】
・お好みのパン :2切れ
・アボカド :1/2個
・タマネギ :1/4個
・ツナ缶 :1缶(70g)
・マヨネーズ :大さじ1
・粒マスタード :小さじ1/2
・シュレッドチーズ :大さじ3~
・コショウ :適量
(仕上げ用)
・お好みのスパイス :適量
まず、下準備を始めます。~その1:アボカドとタマネギを切ります。
アボカドは半分に切り種と皮を除き、薄くスライスします。
タマネギはみじん切りにします。
では、作ります! まずツナを和えます。
小さめのボウルにツナを入れ、マヨネーズと粒マスタード、タマネギを加え、和えます。
スライスしたパンに和えたツナを乗せます。
スライスしたパンに和えたツナを乗せます。
その上にアボカドを乗せます。
その上にアボカドを乗せます。
シュレッドチーズで全体を覆います。
アボカドを乗せたらシュレッドチーズを散らし、全体を覆います。
ここでお好みでコショウを散らします。
トースターでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
トースターでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
仕上げにお好みのスパイスを散らします。
今回はピンクペッパーを散らしました!
おいしさのアレンジポイント♪
今回はトーストにしましたが、ホットサンドにするのもおすすめです♪
Information
料理教室『ごぼう茶.com』♪
http://goboucha.com/