一生に一度は食べたい!【2022年版】マニアが厳選した「本格チョコスイーツ」3選

文・小田原みみ — 2022.2.6

毎年バレンタインシーズンはチョコレートの食べ比べを楽しんでいたのに…と思っているチョコレートラバーたち。今年はチョコレートやスイーツを通販で購入するという方法もよさそうですね。そこで、スイーツコラムの担当が、通販スイーツに挑戦してみました。

バレンタインに楽しみたい名店チョコ

SNSやテレビ、雑誌などで話題のケーキを食べに行こうと思っても、今はなかなか簡単にはできません。そんな時はやっぱりお取り寄せ。ケーキの総合通販サイト『Cake.jp』で見つけたチョコスイーツを3つを紹介します。

EMME　マカロンショコラバリエ　￥2592

東京・表参道に店を構える「EMME（エンメ）」は、ソムリエの延命寺信一さんと、ミシュラン1つ星フレンチ「ラチュレ」でシェフパティシエを務めた美也夫妻が2019年にオープン。デイタイムはデザートとランチを中心に、ディナータイムはワインとお料理が味わえる人気店です。そんな「EMME」が手掛けた、バレンタインにピッタリなマカロンを取り寄せました！

チョコレートのみならず、スイーツってパッケージが重要ですよね！　シルバーでスタイリッシュなボックスにちょっとドキドキしました。

蓋を開けると、マカロンが5つ入っています！

ちなみに、配送時の不測の事態に耐えられるよう、プラケースで厳重に守られていました。

マカロンの内訳は

マカロンショコラ2個
パッションショコラ2個
トリュフショコラ1個

まずはマカロンショコラから。

こちらは、ガナッシュクリームがマカロン生地にサンドされています。大人な印象のお店なので、ビターな味わいかなと思いきや、その正反対。ミルクチョコレートの甘く優しい味わいが広がりました。甘いといっても、甘ったるさはなく、口どけなめらか。

続いて、パッションショコラ。

こちらは、パッションフルーツ風味のガナッシュがサンド。チョコレートの風味は最小限で、甘酸っぱさと瑞々しさが印象的。個人的には3種の中でこちらが一番タイプでした。

そして、最後はトリュフショコラ。

金箔が添えられ、なんとも高級感のあるマカロン。食べるととにかく芳醇！　カカオとトリュフ双方の香りが鼻腔を刺激し、食べた後もしばらくその余韻を楽しめます。ワインとの相性が良さそうなフレーバーです。

3種それぞれの個性が際立つマカロンセットです。

アルノー・ラエールパリ　モンテクリスト12cm　￥3900

「アルノー・ラエールパリ」はパリに3店舗、ギリシャに1店舗、東京広尾に1店舗を展開するフランス菓子店。グランシェフであるアルノー・ラエール氏は、2007年にM.O.F(国家最優秀職人章)という、日本でいうなら人間国宝にあたる称号のパティスリー部門を受賞。そんな名店のチョコレートケーキがこちら。

ベリーに、波打つチョコレート。美しいのひと言です。

ケーキは、なんと7層で構成されていて、層ごとに異なる味わいが見事。パリにある『アルノー・ラエールパリ』のオープン時から今まで愛され続けている定番のケーキです。

Cake.jpオリジナル　ジャパンケーキショー東京優勝向井聡美氏監修　マドレーヌタイム《彩りショコラ》　￥3500

数多くの菓子コンクールで受賞経験のあるフリーランスパティシエの向井聡美さん監修のマドレーヌ。
3種のマドレーヌ

ホワイトチョコレート×バニラマドレーヌ
キャラメルチョコレート×キャラメルマドレーヌ
ブラックチョコレート×チョコレートマドレーヌ

が各3個ずつ入ったリッチなセット。しっとり感やふわふわ感、そして風味の持続を意識して作られているそう。マドレーヌの中にはキャラメルペーストやチョコレートが入っているんだとか。

ちなみにマドレーヌタイムは、今回のようにバレンタインにピッタリのものの他に、いちごや紅茶フレーバーもあります。こちらも気になりますね。

贅沢スイーツでリッチなティータイムを

「バレンタイン」「誕生日」といった目的別、「メディア紹介」「SNS映え」といった話題性別にケーキがソートでき、一度見始めたら止まらないCake.jp。おこもりがちの日々は、私たちに予想以上のストレスを与えています。だからこそ、このような自分がハッピーになるものや楽しみを見つけて、乗り越えていきたいですね！