レンチンするだけ…!【コンビニ絶品おつまみ】セブン、ローソン、ファミマ3選
文・小田原みみ — 2021.5.30
身近なコンビニエンスストア。私たちの生活に必要なありとあらゆるものが揃っていて、「こんなものまで」と驚いたことはありませんか? そんなコンビニのアイテムの中でも、近年「おつまみ・お惣菜」のラインナップがかなり充実しています! 今回はセブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートで購入できて、自宅でレンチンして食べられるおつまみをピックアップしました。
レンチンするだけ！ 絶品コンビニおつまみ
冷ややっこやお漬物のように冷たいおつまみもいいけれど、温かいおつまみって心がホッとします。だけど、自宅で作るのはちょっと面倒。そんな時に便利なのがコンビニのおつまみ。レンジでチンするだけであっという間に絶品おつまみのできあがりです。今回、容器ごと袋ごとレンチンできるお手軽おつまみを集めてみました！
セブン-イレブン 海老しんじょう ￥300
しんじょうとは、海老や魚の白身をつぶしたものに山芋や卵白、だし汁を混ぜて蒸したり揚げたりした練りもので、日本料理のひとつ。しかし、おそらく日常の食卓にはめったに上がらず、居酒屋や日本料理店で初めて食べたという方も多いのではないでしょうか？ そんなしんじょうを自宅でレンチンで味わえます。
使用されているのは国産の大和芋。餡がかかっていて、ひと口たべるとふわっふわ。さらに、中にはプリプリの海老の身がそのまま入っています！ つい日本酒が進んでしまう美味しさです。
ファミリーマート 宮崎風 炭火焼鶏 ￥213
なかなか気軽に旅行することができない昨今、せめて気分だけでもとチョイスしたのがこちらのおつまみ。宮崎の郷土料理「鶏の炭火焼」をファミリーマートで購入できます。
ひと口大の鶏モモ肉とむね肉が炭火で焼き上げられています。本場と比較すると、正直香ばしさは若干控えめ。しかし、塩こしょうでちょうどよく味付けられていて、自分ではなかなか再現できない美味しさです。
ローソン 牛すじ煮込み ￥258
居酒屋でメニューに見つけると、オーダーしてしまう定番メニュー。
牛すじは期待以上にやわらかくて、まるで溶けていくよう…。スープが少し多めと感じられるかもしれませんが、飲み干してしまいたくなるくらい材料のうまみがギュッと凝縮されています。
おつまみだけじゃなく、夕飯の1品にも
コンビニのおつまみ、お惣菜コーナーはたくさんのおかずであふれています。晩酌のお供はもちろん、夕飯のもう一品が見つかります。気持ちに余裕があれば、お気に入りの器に盛りつけてみるのもおすすめです。
文・小田原みみ
