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香港新発見バブリーブランチで高揚感MAXの週末を。

2016.8.31
香港人の週末ブランチといえば「家族で飲茶」が定番。でも最近は茶器をシャンパングラスに持ち替えて(?)、土日限定のおしゃれブランチを楽しむ人々が増えています。店自慢のコースやブッフェとともにシャンパンなどの泡モノをフリーフロー(飲み放題)で心ゆくまで。この贅沢感、週末に香港にいるなら体験しなくちゃもったいない。

メルセデス・ベンツ併設ダイニングの日曜ブランチ。

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Mercedes me 
メルセデス・ミー

人気レストラングループの総シェフも務めるエドガーさんの料理は、故郷スペインの味がベース。分子料理の要素を取り入れたピンチョスやチーズは食べ放題。メインはメニューから1皿チョイス。ショールームのベンツを眺めつつこの上なくラグジュアリーな時間を。「都会の真ん中なのにリラックス感満点です。」(フェイ・ツイさん)

\こちらのワインがフリーフロー!/

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+HK$40でシャンパンを、ハウスシャンパンから「ルイナール」に変更可。シャンパン最古のメゾンが造る伝統の味を好きなだけ、という贅沢を。

☎852・2895・7398 
ブランチ土・日曜11:30〜15:00 カード可。
サンデーブランチHK$580。ハウスシャンパンフリーフローは+HK$280。
中環皇后大道中30號 娛樂行地下C-D舖



広東料理の名店で上質点心&デザートを好きなだけ。

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Cuisine Cuisine 
キュイジーヌ・キュイジーヌ

高級ホテル内の広東料理店が提案する土曜限定ブランチは、手作り点心の食べ放題付きコース。点心は12種から何を注文してもOK。例えばエビ100%の餡のエビ餃子など、質の高い点心の蒸したてを味わえる。デザートも4種から好きなだけ。

\こちらのワインがフリーフロー!/

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ワインはホテルのソムリエが選んだ確かな銘柄を季節替わりで。スパークリングの他、赤白ワインもフリーフローで楽しめる。

☎852・2315・5222 
ブランチ土曜11:30〜14:30 カード可。
オリエンタルサタデーブランチHK$498。ワインのフリーフローは+HK$150。
尖沙咀彌敦道118號 The Mira Hong Kong3樓



アートなレストランで楽しむ季節替わりコース。

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Popsy Modern Kitchen 
ポプシー・モダーン・キッチン

合言葉は「アートmeetsダイニング」。季節ごとのブランチに合わせ、ワインやインテリアも替える。サラダやピンチョスをブッフェで楽しみ、パスタなどのメインから1種選ぶスタイル。ミシュラン星付き店出身のシェフの手がける料理はどれも絶品。「内容がよく変わるから何度行っても新鮮です。」(大塚悠介さん)

\こちらのワインがフリーフロー!/
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季節のテーマに合わせてワインも変更。取材時は「シャンドン」。モエ・エ・シャンドンゆかりの高品質なスパークリング。

☎852・2907・8188 
ブランチ土・日曜11:30〜15:30 カード可。
ウィークエンドブランチHK$388。「シャンドン」フリーフローは+HK$168。
中環威靈頓街198號 The Wellington 5樓



地上25階のテラスで、生ガキ×シャンパン三昧。

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CÉ LA VI 
セ・ラ・ヴィ

アジアンフュージョンの人気店が3月からスタートしたウィークエンドブランチは、生ガキやNZ産ラムなどが食べ放題。炉端料理など日本を思わせる味も登場するから、和食が恋しい時にも。香港の街を見下ろすテラスからの景色もごちそう!

\こちらのワインがフリーフロー!/
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シャンパンは、「ルイ・ロデレール」。長い熟成期間からくる複雑な風味が特徴。他に赤白ワインやカクテルなども飲み放題。

☎852・3700・2300 
ブランチ土・祝日12:00〜15:00、日曜12:00〜18:00(12:00〜と15:00〜の二部制) カード可。
ブランチはHK$488。お酒のフリーフローは+HK$248。
中環蘭桂坊德己立街32號 加州大廈25樓



絶好のロケーションで、名フレンチを気軽に楽しむ。

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ÉPURE 
エピュレ

フランス直送食材を軽やかなソースで仕立てた、コンテンポラリーフレンチの名店。その繊細な味をお得に試せるのが週末のブランチコース。エレガントな内装の屋内はもちろん開放的なテラス席も。ハーバーシティ内という便利な立地もうれしい。

\こちらのワインがフリーフロー!/
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シャンパンは、「ビルカール・サルモン」。凝縮感のある果実味と切れのよさを併せ持つ味わいで、何杯でも飲めてしまう。

☎852・3185・8338 
ブランチ土・日・祝日12:00〜15:00 カード可。
3品コースHK$398、4品コースHK$438。シャンパンフリーフローは+HK$358。
尖沙咀廣東道5號 海港城海洋中心4樓403號舖