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低GIに、ローチョコも! おいしくキレイになれる3大ヘルシーチョコ

2017.1.16
太りにくいと噂の低G Iモノやスーパーフード入りなど、チョコレートはさらにヘルシーに進化中。

おいしく食べてキレイが叶う、夢のチョコはこちら。

低GI

血糖値の上昇が緩やかな低G I食材の代表、ココナッツシュガーを使った新作が続々。

低GI
ジャン=ミッシェル・モルトローラ・ドゥスール・デュ•ヴォヤージュ・ドゥ・ラ・タブレット・ビオ¥2,000

ジャン=ミッシェル・モルトローラ・ドゥスール・デュ・ヴォヤージュ・ドゥ・ラ・タブレット・ビオ¥2,000

オーガニックショコラティエ、ジャン=ミッシェル・モルトロー氏の新作は、ココナッツシュガーを使ったシングルオリジンのタブレットBOX。カカオバターを贅沢に使うことで生まれる、すっと軽い余韻、オーガニックショコラ特有の豊かな香りが自慢。ペルー産、マダガスカル産の2種入り。

薬糧開発 TEL:0120・953・200「サロン・デュ・ショコラ」東京国際フォーラム 2/2~2/5限定。

ローチョコ

48℃以下で加工した非加熱チョコ。熱に弱いカカオの栄養をまるごと摂取できる。

ローチョコ
ブルガリ イル・チョコラート チョコレート・ジェムズ「サン・ヴァレンティーノ2017“ルイ・エ・レイ”」¥3,800

ブルガリ イル・チョコラート チョコレート・ジェムズ「サン・ヴァレンティーノ2017“ルイ・エ・レイ”」¥3,800

伊語で「彼と彼女」という名のチョコレート。ベルガモットピール香るジャンドゥーヤガナッシュの「ルイ」、サンブーコの花とピスタチオガナッシュの「レイ」。それぞれを希少なクリオロ種のビターなローチョコで包んで。ブランドカラーの箱入り。1/18発売。

東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー10F  TEL:03・6362・0510 12:00~20:00(日・祝日~18:00) 不定休

スーパーフード入り

キヌア、チアシード、バオバブなど今話題の栄養食材を、チョコと一緒においしく摂取。

スーパーフード
べルヴァス オーガニック シンズスーパーフードミックス ダークチョコレート¥1,500

べルヴァス オーガニック シンズスーパーフードミックス ダークチョコレート¥1,500

ベルギーのオーガニックブランドによる、ランダムカットが楽しい薄型チョコ。人気のあまり品切れ続出の「スーパーフードミックス」は、カカオ51%のチョコレートにビタミン&ミネラル豊富なキヌア、目や肌にいいゴジベリー、生活習慣病を防ぐヒマワリの種がたっぷり。繊細な歯ごたえと香ばしい風味に、一つまた一つと手が伸びる。おもちゃ箱 TEL:03・3759・3479

※『anan』2016年2017年1月18日号より。写真・山口 明 スタイリスト・中根美和子 取材、文・大澤千穂

(by anan編集部)