ゴルゴンゾーラ好きは要チェック! アメリカンな食べごたえのパニーニ

渋谷にオープンしたTRUNK（HOTEL）。その一角にあるショップには、客室で使用されているアメニティやオリジナルグッズ、TRUNKセレクトによるバリエーションに富んだ商品がラインナップされている。 私が気になったのは、おしゃれなボックスに入っていたパニーニ。これは明治神宮前の『ザ グレートバーガー』とのコラボによるもの。

全部で3種類あるけれど、私が特に気に入っているのは、アメリカンなテイストの2つ。手に取るとズッシリした重量感がある。具沢山でそれぞれかなりの食べごたえがあるのに、薄くスライスされたパンのおかげで食べやすい。さらにそれをトーストしてもらうと、ホットサンドに近いサクッとした食感に仕上がるのが私好み。

さて気になるパニーニの中身、ひとつはターキークランベリー。ハムが何層にも重なり、赤い層はクランベリーソース。その酸味と甘さが加わってベストマッチな味わいに。もう一つのシナモンの効いたアップルゴルゴンゾーラは、ゴルゴンゾーラ好きにはたまらない重厚なテイスト。ブラウンシュガーで煮詰めたアップルもたっぷり入っている。シャキシャキした歯応えで軽快に食べ進められるうえ、ベーコンとチェダーチーズの香りが食欲を掻き立てる。