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雨宮 あゆみ

バリでオシャレデート♡ 『AYANA Resort and Spa BALI』で楽しむ絶景ランチ

2017.2.14
『AYANA Resort and Spa BALI』で過ごした日々をお伝えする第3弾♪ 今回はホテル内にあるオシャレなランチスポット3つを特集します。どのレストランも、世界中の優秀なシェフが腕に磨きをかけて作るお料理と絶景が素晴らしく、毎日、違う場所でオシャレなデートを楽しめますよ♡

『AYANA Resort and Spa BALI』で過ごした日々をお伝えする第3弾♪ 今回はホテル内にあるオシャレなランチスポット3つを特集します。どのレストランも、世界中の優秀なシェフが腕に磨きをかけて作るお料理と絶景が素晴らしく、毎日、違う場所でオシャレなデートを楽しめますよ♡

絶景を見渡せるルーフトップバー&レストランのプールに浮かびながらカクテルとメキシカンランチを

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【バリ島アヤナリゾート探訪♪】vol. 3

まず1店舗目のご紹介は、リンバの最上階にある『ユニーク ルーフトップバー&レストラン(UNIQUE Rooftop Bar and Restaurant)』。ここから眺められるのは、一面の緑と海という絶景です。

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プールもあり、浮き輪でぷかぷか浮かびながらカクテルや食事を楽しむことができます。カップルの多くは、男性がプールに入り、女性がプール向かいのカウンターに座って絶景と大好きな彼と向かい合いロマンチックな時間を堪能するスタイル! そんなデートランチはとびきり素敵ですよね。私もやりたいことリストにチェックです(笑)。

カラフルで風が吹き抜ける心地いい空間で絶品ポークリブを

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建物もカラフルでかわいらしい。そんなバーから運ばれる飲み物もカラフル。

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フレッシュなフルーツを使用したノンアルコールカクテルも充実しているので飲めない人も安心です。

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メキシコ人シェフが監修した本場の料理はタコス、ブリトー、ナチョス、お肉、シーフード料理とさまざま。そのなかでも私のおすすめは、「ポークリブのパリージャ」(Rp.240,000、写真下)。メキシコ風ポークリブのローストで甘辛いタレが絶妙。お肉も柔らかく、お腹いっぱいでもいくらでも食べられてしまうんです。

メキシカン料理でも有名な「チキンのブリートス」(Rp.180,000、写真上)は、チキン、ライス、サワークリーム、ワカモレなどを巻いて食す、ボリュームたっぷりで食べ応えありのひと品です。

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写真左は女子が大好きなアボカドや海老のグリル、ガーデン野菜、パイナップル、チーズなどさまざまな種類が入ったサラダ「トスタダ ボウル」(Rp.85,000)。こってりめが多いメキシカンの箸休めにさっぱりといただけます。

右は南米ペルー料理としても有名なたっぷりのシーフードを使った「フィッシュセビーチェ」(Rp.120,000)。レモン風味のソースで新鮮な魚介やトマト、玉ネギが和えてあります。

どれも見た目も味も最高でこの開放的な雰囲気にぴったりです。プールに入りながら絶景と共にメキシカン。日本ではなかなか体験できないデート時間を楽しめます。

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さすがオシャレなホテルです。ユニークに向かう途中のホテル内はインスタ映えしそうなデザイン空間も多々あったので撮影ポイントとしても要チェックですよ。女子旅の写真、もちろんカップル写真もひと味違うものが撮れそうです。

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また、ユニークにもたくさん浮いていたこのクッション。これはリンバ内のプールにいくつかおいてあり、乗り心地を試してみたのですが、クッションにしっかりと身を預けられ、安定してプールに浮かぶことができます。滞在中はホテルでぜひお試しを。青空を眺めながら揺られるのは本当に気持ちがいい時間です♪

海のそばで本格的釜焼きピザと絶品イタリアン

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続いてご紹介するのが美しい海を眺めながら本格的なイタリアンを楽しめる『サミサミ(Sami Sami)』です。こちらはオープンテラスになっていて、180度オーシャンビューを楽しめます。

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本格的な釜があり、そちらで焼かれたピザやパスタ、リゾット、アペタイザーからお肉料理までメニューも豊富。そのなかから今回はこちらをオーダーしました。

写真左から時計回りに、
モッツアレラ、トマト、ポルチーニ茸とベーコンのピザ、Monti(Rp.150,000)
ラムのグリル マスタード、スイートポテト(Rp.350,000)
タリオリーニのシーフードパスタ ホタテ、エビ、イカ、アサリ入りサフランレモンのバターソース(Rp.170,000)

今まで食べたラム肉の中でも最上級クラス!

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なかでもおすすめは、くさみもなく柔らかく焼かれたラムのグリル。分厚いお肉の素材を活かし、今まで食べたラム肉のなかでも上位にくるほどおいしかったです。

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広いホテル内は観光地のようにすごく混み合っていることもないのでゆっくりと景色とお食事を楽しめるのもいいところ。絶景を見渡せる贅沢な空間でのんびりしたりと、いつもと違った会話もはずむはずです。非日常を味わってみてはいかがでしょうか。

シンガポール人シェフ監修の絶品ラクサを涼しいスタイリッシュな店内で

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最後にご紹介するのはリンバホテルの朝食会場としても利用できるレストラン『トゥゲ(To'ge)』。ここではハンバーガーやステーキ、ベトナムヌードルやタイカレーなど世界各国の料理をいただけます。冷房が効いているスタイリッシュな空間で緑豊かな景色を眺めながら、暑さを忘れてのんびりと過ごせます。

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ベトナム風生春巻き(Rp.85,000)や自家製パン、リンバ クラブサンドイッチ(RP.170,000)などインターナショナルな食事が並びます。

屋台で食べれるラクサがオシャレに変身!

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こちらのおすすめはシンガポール料理のラクサです。コクがあり、ほどよいスパイシーさがスープも飲み干してしまうほどおいしい。シェフもシンガポール人ということもあり、本場の味を楽しめます。

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デザートも日本では食べられない独自のメニューが用意されています。SNOWY ESPRESSO(Rp.70,000、写真左)はコーヒー味のかき氷のようですが、口の中で溶けてなくなってしまうほどふわふわ。季節によって味も変わるそう。温かいチョコレートケーキ(Rp.85,000、写真下)は甘く濃厚です。

さまざまな種類の食事を楽しめるのでお互いの食べたいものの気分が違うときや、ゆっくりしたいTea timeにもおすすめのレストランです。

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リゾートに宿泊している場合、全てのレストランはホテルのお部屋にお会計をつけてくれるため手ぶらでいけます。そのためプールや海で泳いだ後やちょっと休憩したいなと思ったときなど自由に食事を楽しめるのがいいですよね。また、今回ご紹介した全てのレストランのメニューは日本語表記もあったので内容がわかりやすくとても便利でした。

カップルはもちろん、広々とした席なので小さなお子さんがいるファミリーにも。そしてみんなでワイワイと楽しめること間違いなしの女子旅にもおすすめですよ!

Rp 1 = 0.0084 円(2017年2月現在)
※全レストラン、各メニューは税金サービス料別の料金です

Information

■アヤナ リゾート&スパ バリ(AYANA Resort and Spa BALI ) web site 
http://www.ayana.com/ja

■ユニーク ルーフトップバー&レストラン(UNIQUE Rooftop Bar and Restaurant)
http://www.ayana.com/ja/bali/rimba-jimbaran/eat-and-drink/venues/unique

■サミサミ(Sami Sami)
http://www.ayana.com/ja/bali/ayana-resort-and-spa/eat-and-drink/venues/sami-sami

■トゥゲ(To'ge)
http://www.ayana.com/ja/bali/ayana-resort-and-spa/eat-and-drink/venues/toge

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雨宮 あゆみ
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旅・音・食・オシャレを愛するTraveler。 世界を40カ国、1人でバックパッカーするなど様々な旅スタイルの経験をもとにラグジュアリーな旅やローカルな旅、自分の旅のレポートなど"ヒト・モノ"も交えたWorld wideな情報をお届けします。 "Traveling is Living♪"